После неудачной попытки открыть фирменный ресторан в Петербурге компания McDonald`s объявила о намерении открыть свои рестораны в Риге и Таллине. Об этом сообщила на днях рижская газета Dienas Bizness. Дело в том, что специалисты McDonald`s посчитали рынок fast food стран Балтии "более цивилизованным", чем в Северо-Западном регионе России.
McDonald`s даже организовал презентационную поездку журналистов рижских и таллиннских газет в Варшаву, где им была продемонстрирована работа точек общепита и завод по производству полуфабрикатов для сэндвичей. Там же состоялась и презентация прибалтийских проектов компании. Первый McDonald`s в странах Балтии (на 186 мест) откроется в центре Риги под Рождество. Открывая этот ресторан, компания ориентируется на свой опыт работы в Скандинавии. Учитывая любовь прибалтов к небольшим ресторанам, планируется открывать в основном небольшие кафе. А в апреле будущего года начнет работать McDonald`s и в Таллине. По предварительным данным, для создания собственной сети в странах Балтии McDonald`s инвестирует порядка $5 млн.
McDonald`s заключил договор на поставку говядины с фермерскими хозяйствами Латвии. Однако перерабатывать ее будут в Польше. Оттуда будут поставляться и остальные полуфабрикаты. По мнению специалистов компании, организация здесь собственного производства (вроде московского завода в Солнцево) пока нерентабельна. Однако в случае успеха McDonald`s в Прибалтике и открытия ресторанов в Петербурге, оно все-таки будет создано. Сотрудников для первого ресторана (20 человек) McDonald`s уже в ближайшее время отправляет для обучения в Варшаву.
КОНСТАНТИН Ъ-ЗБАРОВСКИЙ