В Выставочном комплексе на Красной Пресне в рамках международной выставки Word Food-94 вчера прошел "День Испании". С испанской стороны присутствовали посол Королевства Испании в России Еухенио Бреголат-и-Обиолс (Eugenio Bregolat i Obiols), генеральный секретарь по вопросам продовольствия Министерства сельского хозяйства Регина Ревилья Перейра (Regina Revilla Pedreira), и представители 50 испанских фирм. С российской стороны "День Испании" посетили замминистра внешнеэкономических связей Николай Дроздов и руководитель департамента продовольственных ресурсов Москвы Виталий Морозов.
Начальник службы сельскохозяйственной политики в Европейском Союзе Фернандо Буфала Перес (Fernando Bufala Perez) предоставил корреспонденту Ъ небольшую справку. В 1993 г. испанские фирмы поставили в Россию спиртных напитков, мясных консервов, какаопродуктов и сигарет на $100 млн. Почти половина продовольственного экспорта из России в Испанию, общая сумма которого $65 млн, пришлась на поставки рыбы и других морепродуктов ($32 млн). Различное сырье (мех, кожа, дерево), жиры животного происхождения и отходы пищевой промышленности (в качестве корма для скота) составили еще треть испанского импорта из России, остальная доля российских поставок — семена и сухофрукты.
Заместитель министра внешнеэкономических связей России Николай Дроздов отметил, что в политико-экономических отношениях Испании и России отсутствуют болезненные проблемы. Стремление испанских пищевых компаний на рынок России, по словам г-на Дроздова, стимулируют местных торговцев и производителей, не позволяя им забывать о конкуренции: "Чтобы стадо было здорово, волк должен быть рядом".
Переработка, хранение и упаковка продуктов питания — "ахиллесова пята" российских предприятий. Их потери по этим позициям доходят до 50%. Испанцы же в этих областях традиционно сильны. Пример удачной организации работы представлен на стенде испанского национального предприятия "Меркаса". Оно специализируется на организации оптовых рынков и агропродовольственного распределения.
Представленные макеты оптовых рынков Барселоны и Мадрида г-н Дроздов назвал "продовольственными депо". Построенный в 1971 г. барселонский рынок "кормит" 1,7 млн человек. На площади в 900 тыс. м2 расположены мясной, рыбный, овощной, фруктовый, цветочный и другие рынки, перерабатывающие цеха, склады и транспортные службы. Мадридский рынок, построенный в 1982 году, обслуживает более половины столичного населения (3,4 млн человек). Сейчас идут переговоры о строительстве таких оптовых рынков и в России.
ГАЛИНА Ъ-ГАЛКИНА