Зарплатные предложения для шаурмистов выросли на 27% за год
Рост сегмента быстрого питания усилил конкуренцию за линейный персонал
В 2025 году средние предлагаемые зарплаты в вакансиях для шаурмистов выросли на 27% и достигли 91 294 руб. в месяц, следует из аналитики «Авито Работа». Увеличение доходов связано с расширением формата быстрого питания и ростом числа точек общепита в крупных городах и регионах.
Наиболее высокие средние зарплатные предложения зафиксированы в Москве — 113 524 руб. в месяц, что на 29% выше показателя предыдущего года. В Московской области работодатели предлагали в среднем 104 923 руб. в месяц, рост составил 24%. В Санкт-Петербурге средний уровень предлагаемых зарплат достиг 96 077 руб. в месяц, что на 13% больше, чем годом ранее.
Занятость в общепите, как правило, предполагает сменный график работы с возможностью выбора утренних или вечерних смен. Чаще всего используются форматы 2/2, 3/3, 4/2, 4/3 и 5/2. Средние зарплатные предложения рассчитываются на основе усредненных значений зарплатных вилок, которые работодатели указывают в вакансиях.
Активный рост зарплат сопровождается увеличением спроса на сотрудников в регионах. В 2025 году наиболее динамично число вакансий в сфере общепита росло во Владимирской области, Красноярском крае и Алтайском крае, где прирост предложений превысил 80% за год. По оценке аналитиков, быстрое питание становится одним из заметных драйверов регионального рынка труда, усиливая конкуренцию за работников даже вне крупнейших агломераций.