--Сертификаты удостоверяют соответствие услуг общепита требованиям безопасности для жизни и здоровья, нормам законодательства и государственных стандартов
--Центральным органом сертификации является Департамент потребительского рынка и услуг. Департамент предоставляет право выдачи сертификатов и инспекционного контроля специальным органам, создаваемым при муниципальных округах и научно-исследовательских организациях
--Для получения сертификации предприятию необходимо обратиться в сертификационный орган с заявлением-декларацией
--Срок действия сертификата не может превышать 2 года