Отельеры приняли вызов

В Сочи игроки гостиничного рынка обсудили стратегии развития отрасли в межсезонье.

На курорте «Роза Хутор» в отеле Golden Tulip прошел круглый стол на тему: «Стратегия межсезонья: Искусство побеждать в индустрии гостеприимства». Мероприятие организовала Ассоциация отельеров АМОС. Представители гостиничной индустрии обсудили стратегии развития и выживания в условиях туристического сезона 2025 и 2026 годов. Всего в мероприятии приняли участие 117 руководителей и экспертов курортной отрасли юга России, Абхазии и других регионов.

Летом 2025 года загрузка у ряда объектов размещения в Сочи упала на 5–7% по сравнению с показателем 2024 года. Выручка уменьшилась на 15–18%, сообщил председатель Экспертного совета Ассоциации отельеров АМОС, вице-президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Дмитрий Богданов.

С июня по август Сочи принял 3,5 млн человек. В сравнении с летом 2024 года показатель не изменился. По словам господина Богданова, на ситуацию повлияли высокая стоимость авиабилетов и холодная погода в июне. Также на турпоток в Сочи повлияло укрепление рубля: многие туристы предпочли отдыху на юге России поездки за границу.

В 2025 году туристы отдают предпочтение круглогодичному отдыху в горах Сочи. Это следует из исследования Hotel Advisors. В первом полугодии загрузка отелей в горном кластере в сравнении с аналогичным периодом 2024 года увеличилась на 1,7%. По данным аналитиков, в горах средняя стоимость номера выросла на 5,5%. При этом средняя цена за номер на побережье Сочи уменьшилась на 5,6%.

Вице-президент Альянса туристических агентств России, основатель сети турагентств «Розовый слон» Алексан Мкртчян объяснил, почему пляжный кластер Сочи в сравнении с горнолыжным «чувствует себя намного хуже»: «Причина проста — у пляжного кластера очень много конкурентов, которые выгоднее по цене и лучше по сервису. Например, Турция, Египет, ОАЭ. Летом мы продаём "5 звезд" в ОАЭ по системе "ультра всё включено" в отелях мировых брендов за 180 тыс. руб. на двоих за неделю. Аналогично с Египтом, Турция чуть дороже. В Сочи в лучшем случае за эти деньги можно забронировать неделю в отеле "5 звезд" только с завтраками. И, кстати, в Сочи нет ни одного отеля "5 звезд", который бы работал по системе "все включено". Это нонсенс! Инвесторы должны это услышать и срочно построить такой отель, как говорится, еще вчера. Что касается горнолыжного кластера, то такого, конечно, ни в Турции, ни в ОАЭ, ни в Египте нет. Лучше, чем в Сочи, и дешевле, только в Альпах, там 300 км трасс. Но сложная логистика, визы… Сочинские отельеры это прекрасно понимают и бессовестно задирают цены. И потом мы видим, как на новогодние каникулы отель "3 звезды" стоит 20–25 тыс. руб. за сутки, а "5 звезд" 50–70 тыс. руб. за сутки за номер категории "стандарт". Семейные номера и люксы уже по 100–150 тыс. руб. за ночь. Однако даже в таких условиях у сочинского горного кластера относительно безоблачное будущее»,— рассказал эксперт.

Алексан Мкртчян поддержал позицию Дмитрия Богданова, который в ходе мероприятия обозначил главные проблемы отрасли. Спикер отнес к ним снижение количества авиаперелетов и увеличение цен на билеты, уход с рынка крупных корпоративных клиентов, рост административной и налоговой нагрузки, острый дефицит подготовленных управленческих кадров, а также низкий уровень доверия между участниками рынка.

К мнению Дмитрия Богданова также присоединился вице-президент АТОР и основатель туроператора «Дельфин» Сергей Ромашкин. «Уже в марте 2025 года стало понятно, что хорошего сезона не будет. Замедление спроса на туристские услуги, в частности на отдых в Сочи, имеет общеэкономическую природу. Дело не в том, что отели или городские власти плохо подготовились к сезону. Сейчас мы видим замедление спроса во всех потребительских отраслях: одежда, авто, бытовая техника... И туризм — часть этого охлаждения потребителей в спектре товаров и услуг. Происходит переход к сберегательной модели, когда деньги идут в банки, а не на потребительские рынки. И в ситуации, когда против туризма работает вся экономика, невозможно локально улучшить свои результаты на отдельно взятом участке туристического фронта»,— рассказал Сергей Ромашкин. Он отметил, что в части спроса ожидания отельеров были выше. «Трудно сказать, когда спрос вернется. Хотя осень и зиму в Сочи сейчас туристы бронируют хорошо»,— добавил эксперт.

Генеральный менеджер отелей Golden Tulip и Tulip Inn Владимир Шуванов рассказал, что в 2025 году гости стали больше экономить. Несмотря на эту тенденцию, в Сочи растет спрос на премиум-сегмент. По словам спикера, это говорит о востребованности пятизвездочных отелей. «Спрос на luxury-отдых в Сочи остается высоким. Летом виллы за 360 тыс. руб. в сутки востребованы»,— отметила управляющая спа-отеля «Острова» Снежана Ломоносова. Также практическими решениями поделились директор отельной управляющей компании «ДЕСО.Курорт» Ольга Кирюшина и генеральный менеджер отеля Rosa Springs Елена Мосийчук. Эксперты сошлись во мнении, что ключ к успеху в кризисные времена — это грамотная работа с постоянными гостями курортов и долгосрочное выстраивание отношений с партнерами.

Председатель Ассоциации «Справедливое партнерство» Лариса Кобзева посвятила выступление острой проблеме — конфликту между инвесторами и управляющими компаниями из-за невыполнения обещаний по доходности. Для экспертного и юридического разрешения таких споров АМОС и «Справедливое партнерство» подписали на мероприятии соглашение о сотрудничестве.

В конце дискуссии выработаны четкие ориентиры для отельеров, желающих обеспечить круглогодичную загрузку. Так, участникам отрасли рекомендовали предлагать обоснованные комиссии: до 18–20% для туроператоров и до 10–12% для турагентств. Также отельерам стоит соблюдать единую цену во всех каналах продаж и не допускать ситуаций, при которых скидки для частных клиентов выше партнерских комиссий. Разработкой детальных рекомендаций для отельеров и представителей санаторно-курортной сферы эксперты АМОС займутся вместе с основателем платформы «Профи. Тревел» Алексеем Венгиным.