Чем ближе и меньше, тем роднее

Магазины малых форматов несетевой розницы надежно удерживают 2/3 потребительского объема Краснодарского края, несмотря на взрывной рост онлайн-торговли и постоянное наступление сетевого ритейла. Вместе с тем эти же магазинчики обеспечивают максимальную представленность на своих прилавках местной продукции. Региональные власти считают, что достигнутый в регионе баланс между малым, средним и крупным торговым бизнесом разных форматов сформировал комфортную среду для покупателей и конкурентную — для предпринимателей. О текущей ситуации в торговле — в этом материале.

Близость вместо гипермаркета

На сегодняшний день торговое пространство Краснодарского края образуют более 60 тыс. объектов оптовой и розничной торговли. При этом наименьшую долю из них (всего 1%) занимают ТРЦ и ТРК. Чуть больше (2%) приходится на рынки и ярмарки. Доля оптовых объектов достигает 4%, торговых сетей — 12,5%. Еще более уверенную позицию (13%) занимают нестационарные торговые объекты. Но доминируют на рынке малые форматы (67,5%) — это обычные стационарные магазины несетевой торговли, реализующие как продовольственные, так и непродовольственные товары.

Оборот предприятий торговли на Кубани в 2024 году составил 6,6 трлн руб. с ростом 14%. По данным за пять месяцев текущего года, он достиг уже 2,6 трлн руб. с ростом 5%

«Можно уверенно сказать, что экспансия сетевого ритейла с вытеснением локальных представителей торгового бизнеса Краснодарскому краю не грозит. Более того, несмотря на стремительный рост онлайн-ритейла, традиционная торговля в крае активно наращивает свои показатели»,— такое заявление сделали в департаменте потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Кубани.

Производитель выбирает своих

Эту особенность региона связывают с тем, что торговые объекты малых форм наряду с рынками и ярмарками обеспечивают максимальную представленность местной продукции на своих прилавках и являются наиболее эффективным каналом ее сбыта. В торговых сетях такого результата добиться не удается. Высокая доля кубанских товаров (до 95%) наблюдается в основном только в определенных позициях: хлебобулочные изделия, молочная продукция, овощи и фрукты. Если же говорить о непродовольственной группе товаров, то более 60% брендов в торгово-развлекательных центрах региона представлены российскими компаниями, а в некоторых объектах доля достигает 80%. Хотя и эти показатели — неплохие, и они говорят об активном развитии отечественного производства и переориентации ритейла на внутренний рынок.

Доминирование местных мелких торговых точек на потребительском рынке края, кроме того что помогает производителю выйти с его товаром на рынок, выполняет и еще одну важную функцию — обеспечивает налоговые поступления в местные бюджеты. В результате все налоги от деятельности местных объектов остаются в региональной экономике. Это создает экономическую базу для развития региона и муниципалитетов. При этом важно, что эти поступления все время растут. Если взять, например, сеть нестационарных торговых объектов, то поступления в муниципальные бюджеты (не только от налогов, но и платежей иного характера) почти с 400 млн руб. в 2023 году выросли в 2024 году до 465,7 млн руб. И прогнозируется их дальнейший рост.

За первое полугодие 2025 года в консолидированный бюджет Краснодарского края от предприятий потребительской сферы поступило 47 млрд руб. с ростом 7,8%. Сфера занимает первое место по отчислениям в бюджет среди всех отраслей экономики с долей 18%

Торговые сети в тренде

Этот тренд на склонность покупателя к магазину формата «у дома» с самого начала уловили и развивают сетевые компании. Управляющий директор Южной группы округов одной из розничных сетей, работающих на Кубани, Сергей Андреев рассказывает, что такие объекты (а не сетевые гипермаркеты) являются флагманским форматом компании, и на них приходится 70% всех продаж. Популярность формата у потребителя объясняется удобным расположением в местах, максимально приближенных к местам его проживания, работы или учебы. Именно поэтому таких торговых точек создано много и открываются еще новые. Господин Андреев уточняет, что сеть развивает такие магазины во всех типах локаций: от спальных районов крупных городов до малых населенных пунктов.

При этом, поясняет он, внутри этого формата у розничной сети существует и разделение магазинов на субформаты, которые пока составляют незначительную часть, но у них есть потенциал для роста. Это позволяет более точно отвечать на различные покупательские запросы. Например, это может быть городской супермаркет с расширенным ассортиментом, мини-магазин с меньшим выбором позиций либо дискаунтер с базовым ассортиментом.

Интернет-торговля неустанно растет

Объем онлайн-торговли на Кубани за I полугодие вырос на 30% и достиг 252 млрд руб. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Как сообщает Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ), по показателям объемов в этом сегменте край уступает лишь Москве, Московской области и Санкт-Петербургу. В общем объеме розничных покупок по онлайн-каналу в Краснодарском крае тратится каждый пятый рубль.

Больше всего жители Кубани при покупках в Интернете тратили на продукты питания. Доставка продуктов из магазинов и готовой еды из заведений общепита составляет 17,2% всего объема интернет-торговли (43 млрд руб.).

По динамике роста продаж в Интернете на первом месте также продукты питания — по сравнению с I полугодием прошлого года объемы увеличились на 67%. Рост около 60% — у аптек, продавцов ювелирных изделий и часов, а также у цифровых товаров (онлайн-подписки, электронные книги и проч.).

Новый формат ресторанов и кафе

Активно развивается сектор общественного питания. Оборот предприятий с начала года достиг 59,3 млрд руб. с ростом 15%. Ресторанный бизнес формируют около 10,5 тыс. объектов почти на 400 тыс. посадочных мест. Из общего количества 9% — сезонные объекты, 16% — закрытого типа, например, при отелях, учреждениях культуры, образования, и 75% — традиционные кафе и рестораны.

Сегодня отрасль общественного питания находится на этапе активной трансформации. Ключевым фактором развития становится цифровизация, которая порождает новые форматы и концепции. К примеру, особую популярность набирают дарк-кухни — это заведения, которые готовят еду исключительно на доставку. Формат позволяет экономить бизнесу на аренде и персонале, работая без зала для посетителей. В ближайшее время данный сектор ждут регуляторные изменения с введением более строгих требований.

Представители сетевых компаний также обращают внимание на то, что делают особый акцент на развитии фудсервисов — это кофе навынос, свежая выпечка, фастфуд и хот-доги, готовые блюда. «По нашим прогнозам, к 2030 году рынок готовой еды вырастет более чем в 2,5 раза, и мы уже сегодня готовимся к этому росту, масштабируя соответствующие предложения»,— рассказывает Сергей Андреев.

Наравне с этими направлениями серьезное развитие демонстрирует отрасль бытовых услуг. С начала года ее оборот достиг 66,5 млрд руб. (на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года). Из общего объема услуг 31% приходится на ремонт транспорта, 28% — ремонт жилья, 7% дают парикмахерские и косметические услуги, 5,5% — изготовление мебели.

И важно, что эта отрасль имеет значительный потенциал для дальнейшего развития и роста. В борьбе за клиента бизнес внедряет современные технологии, улучшает качество сервиса, делает предложения персонализированными. Если решить проблему теневой занятости, эта отрасль может стать одной из перспективных сфер экономики в ближайшем будущем.

Честный подход

В целом прозрачность, открытость и законность — это главные условия развития всей потребительской сферы. На Кубани они достигаются через комплексный подход: создание благоприятных условий для легального бизнеса, формирование культуры потребления законных услуг и борьба с нелегальным сектором.

Например, проект «Сделано на Кубани» призван обеспечить максимально честные условия как для производителей, так и для потребителей. За семь лет в нем поучаствовали сотни предприятий. Через оценку экспертов прошли тысячи товаров. Победителям оказали более двух тысяч мер поддержки.

В то же время с 2017 года власти на Кубани ликвидировали сотни объектов с контрафактным алкоголем, очистили рынок от нелегальных объектов без лицензий. Это позволило создать здоровую конкурентную среду для появления новых форматов в этом сегменте рынка, отражающих аутентичность, культуру и колорит. В регионе появились сети винных баров, постоянно проводятся винные ярмарки, сформировался цивилизованный розничный рынок алкоголя. Именно такой взвешенный подход, основанный на законе, позволит сохранить потребительскую сферу отраслью, отвечающей запросам потребителей и привлекательной для предпринимателей и инвесторов.

Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края