Как показывают данные таможенной статистики, за последние две недели на первое место среди ввозимых товаров вышли свежие фрукты и фруктовые напитки (включая лимонады).
По мнению экспертов Ъ, этот факт является следствием двух обстоятельств. Во-первых, в новых условиях тарифно-налогового регулирования импорта эти товарные группы сохранили статус "оазиса". Во-вторых, сегодняшнее оживление в этом секторе рынка связано с приближением летнего сезона, когда спрос на фрукты и прохладительные напитки на их основе традиционно возрастает.
Как показали исследования, сегодня на рынке представлено около 20 фирм, производящих закупки фруктов и напитков на их основе за рубежом. Из них наиболее крупные — бывшие государственные ВТО Плодимпорт и Агроинторг.
Однако сегодня дела фруктовых монстров идут неважно, и они постепенно отдают рынок импортерам "новой генерации". Дело в том, что государственные закупки фруктов буквально "сканировали" карту военных поставок из СССР и технического содействия. Потеря позиций российских экспортеров оружия, произошедшая, по словам министра обороны, вследствие "перегибов" в осуществлении программы конверсии, сильно испортила бизнес государственных импортеров с "банановыми республиками".
Вместе с тем, следует отметить, что и "неофиты" фруктового бизнеса — это весьма солидные фирмы. Дело в том, что, подобно ситуации с импортом кофе (см. Ъ #4, стр. 9), импорт цитрусовых, бананов и экзотических фруктов дает наибольшую прибыль в том случае, если импортер отсекает посредников и непосредственно внедряется на "заморский" рынок закупок. Для проведения подобной операции необходимы существенные начальные вложения. Прежде всего — для обеспечения в России базы хранения (сеть мелких и средних холодильных установок, оптимально размещенных с точки зрения близости к точкам розничной торговли), для чего потребуется как минимум $80000. Эти единовременные затраты обусловлены размерами минимальной партии поставки, которая в свою очередь определяется минимальной грузоподъемностью фрахтового судна (500 тонн).
Фрахт рефрижератора обойдется в $100000-120000, а стоимость самой партии составит — $250000. После этого, как говорится, "грузите апельсины бочках". В этом случае фирма будет в состоянии принимать два транспорта в месяц, чистая прибыль составит более $30000 в день, а чистая валютная эффективность — порядка 20% на текущие вложения капитала.
В этой ситуации бизнесмены с менее солидными объемами оборотного капитала предпочитают импортировать цитрусовые, произрастающие в Европе (Греция, Турция, Италия, Испания) с последующей доставкой автотранспортом. В этом случае необходимый стартовый капитал вполне возможно "утоптать" где-то до $8000, поскольку мелкие партии можно продавать "с колес", а по ночам хранить товар непосредственно в авторефрижераторе. Отметим, однако, что закупочные цены цитрусовых в Европе существенно выше заморских и поэтому валютная эффективность при подобной схеме падает до 10%.
Еще больше (до $5000-6000) снизить первоначальные затраты можно при импорте яблок из Восточной Европы (Польша, Венгрия). В этом случае эффективность может составить около 20% (как у "больших"). По мнению экспертов именно этим и объясняется тот факт, что реализация яблок занимает наибольший удельный вес среди импортных фруктов. Однако, следует отметить, что рынок в этом секторе (в отличие рынка цитрусовых) уже близок к насыщению, и поэтому есть немалая вероятность того, что еще один-другой скачок курса испортит любителям "запретного плода" всю коммерцию, и им, в точном соответствии с библейским сюжетом, придется покинуть райские кущи яблочного бизнеса.
Более прибыльными операциями (с объемом авансируемого капитала также в пределах $10000) является импорт фруктовых соков, напитков и лимонадов. Здесь чистая валютная эффективность по меньшей мере в 4 раза выше, чем при импорте свежих фруктов. Однако выше и риск.
Как показывают расчеты, в летние месяцы емкость рынка фруктовых напитков (несмотря на пиковое значение спроса в этом секторе рынка) в 7 раз уступает емкости рынка фруктов. Иными словами эти товары менее ликвидны, чем свежие фрукты. Помимо того, этот сектор рынка, подобно рынку яблок, также достаточно заполнен предложением.
Несмотря на то, что по эффективности этот бизнес более устойчив по отношению к скачкам курса, в силу двух вышеупомянутых обстоятельств вклиниться в него "на новенького" (не имея налаженной системы сбыта) с небольшими размерами капитала достаточно трудно (более подробно мы писали об этом в предыдущем исследовании рынка безалкогольных напитков — см. Ъ #2, стр. 8-9).
НИКИТА Ъ-КИРИЧЕНКО, МИХАИЛ Ъ-СОЛОВЬЕВ
По материалам фирм "Гея" (928-88-84) и Smeets Trading & Consulting AG (284-04-95)
Уровень рублевых и валютных цен на фрукты в розничной торговле Москвы (на конец марта) и емкость рынка
Наименование Цена в рублях Долларовая цена в пересчете по текущему курсу Цена в валютной торговле Объемы дневной продажи (тонн) Усредненный объем дневной реализации* Доля в суммарной емкости рынка
Яблоки красные 1 кг 500 $0,64 $1,95 545-560* $280000 63,3%
Яблоки зеленые 1 кг 160 $0,28 $2,35 смотри выше
Апельсины 1 кг 350 $0,45 $2,49 140-150 $65500 14,8%
Лимоны 1 кг 370 $0,47 $3,70 40-50 $22500 5,1%
Грейпфруты 1 кг 400 $0,51 $4,00 30 $16500 3,7%
Мандарины 1 кг 238 $0,41 $3,95-6,13 25-30 $12500 2,8%
Бананы 1 кг 1300 $1,60 $1,99-2,98 5-10 $13000 2,9%
Киви 1 шт. 125 $0,16 $0,40 3-5 $12000 2,7%
Дыня 1 кг 1500 $1,92 $6,75 3,5-4,0 $7500 1,7%
Груша 1 шт. 350 $0,45 $0,78 10-15 $6500 1,5%
Ананас 1 шт. 3500 $4,49 $2,84-4,79 1-2 $6000 1,4%
Личи 1 шт. 79 $0,11 $0,20 0,0** 0,0** 0,0**
Кокос 1 кг 1400 $1,80 $5,60 0,0** 0,0** 0,0**
ИТОГО - - - 800-820 $440000-450000 100%
* — рублевая составляющая товарооборота пересчитана по текущему курсу наличного рынка
** — объем незначителен
Объемы реализации фруктов в Москве за первый квартал 1992 и 1993 гг.
продукт 1993 (тонн) 1992 (тонн) 1993 к 1992
яблоки* 25171 25124 100,2%
лимоны 2024 14 144,6 раза
грейпфруты 7000 11500 61%
апельсины 7600 11300 67%
* — за последний месяц больше всего выросла продажа яблок: среднесуточный объем продаж возрос от 300 до 550 тонн
Цены поставки Softdrinks на условиях CIF Москва
Торговая марка Вид напитка Емкость упаковки минимальная партия цена за единицу* Стоимость минимальной партии
Original (Англия), Raak (Голландия) Queen, Cola, Lemon, Orange, Fresh, Tonic 1,5 l 12000 botl DM1,19 DM14280
Kiwi, Tropical 1,5 l 12000 botl DM1,24 DM14880
Puncharm (Англия) Cola, Lime, Orange 1,5 l 12000 botl DM1,06 DM12720
Cola, Lime, Orange 2,0 l 12000 botl DM1,37 DM16440
Elburg Softdrinks (Англия) Cola, Lime, Orange 2,0 l 16800 botl DM1,37 DM23016
Лицензионные Orange (Польша, Израиль), 1,5 l 16000 botl DM0,85** DM13600
Queen (Венгрия) 1,5 l 12000 botl DM0,8-1,0 DM9600-12000
* — все цены указаны без таможенных сборов
** — польские напитки производятся под маркой австрийской фирмы, сертификат санитарного контроля отсутствует (вероятно, подделка)
Эффективность сделок по поставке фруктовых напитков по регионам
Регион реализации Регион закупки Цена реализации (руб. за бутылку) Средняя валютная эффективность поставки* (%)
Москва и область Западная Европа 800-1400 55-70
Москва и область Польша, Венгрия 750-800 80
Новосибирск Западная Европа 800-1000 60
Магнитогорск Западная Европа 800-1000 65
Ростов-на-Дону Западная Европа 1100-1500 90
Краснодар Западная Европа 1100-1500 85
* — эффективность рассчитана с учетом транспортных (авто) издержек и таможенных сборов