Наступление нового года не оказало существенного влияния на розничный рынок продуктов питания. Несвежее, просроченное, некачественное и сомнительное продолжает встречаться; привлекательно замаскированные упаковкой и названием продукты по-прежнему так и просятся в руки. И, как и в прошлом году, реагировать на некачественные продукты надо соответственно: подозрительные — не брать, остальные внимательно рассматривать (дата изготовления, срок годности, качество упаковки). Тогда все будет хорошо.
Маринованные огурцы были и остаются популярным продуктом. И спрос на них уже близок к удовлетворению. При таком богатстве выбора особенно огорчительно купить что-нибудь некачественное. В ознаменование начала года эксперты "Экосводки" предприняли комплексное исследование рынка предлагаемых к продаже в Москве маринованных огурцов. Вот краткие рекомендации как избежать наиболее опасных и недоброкачественных сортов.
Очень редко бывают сколько-нибудь приличного качества огурцы резаные. Если среди них к тому же попадаются поломанные, это говорит о том, что овощи явно были жертвой неаккуратного обращения. Если в рассоле плавают волокна огурцов, а сами огурцы какие-то потрепанные, значит они либо были второй свежести еще до консервации, либо провели взаперти непозволительно долгое время. Почему-то больше брака встречается среди огурцов, помещенных в напрочь заклеенную этикеткой или непрозрачную банку. Не стоит выбирать огурцы, сделанные в странах бывшего социалистического лагеря, особенно снабженные этикеткой на русском языке. Увы, слишком много некачественной продукции продолжает поступать оттуда и поныне. Редко радует достойным продуктом и госторговля: как правило, туда попадают огурцы далеко не самого высокого качества, а на корнишоны и рассчитывать нечего. Кстати, при покупке корнишонов будьте особенно внимательны: практика показывает, что покупатель редко обращает должное внимание на состояние миниатюрных огурчиков, плавающих в банке. Видимо, едва увидев маленькие огурчики, он немедленно решает, что перед ним корнишоны, а они, как известно, должны быть вкусны. Кстати, нередко употребление огурцов далеко не первоклассных в качестве закуски (т. е., например, с водкой) обходится без нежелательных для организма последствий. Это неоднократно подмечали практикующие врачи и потребители. А в принципе плохие огурцы могут стать причиной многих неприятностей: от легкой изжоги и слабого расстройства до настоящего полноценного отравления с температурой, тошнотой, расстройством всей деятельности желудочно-кишечного тракта и прочее.
Кроме огурцов, в Москву завезли сомнительного качества кексы и уже вовсю их продают.
Кекс уложен в овальную синюю коробку с прозрачным окошком сверху. В него видно тесто и замысловатые разноцветные украшения. Удивляет довольно мятая коробка и отсутствие указаний на сроки годности. Малозаметная надпись Product of E. E. C., помещенная на дне коробки, не добавляет доверия ввиду своей расплывчатости. Что касается содержимого коробки, то весьма твердое тесто и вкус на грани его отсутствия завершают неприглядную картину и дают нам, собственно, основания называть продукт сомнительным. Если хотите усомниться в его качестве лично — купите. Если нет — примите все вышеизложенное к сведению. Кстати, вот красноречивое название продукта: SuperCake.
И еще одно, довольно типичное сообщение: колбаса Duble, встречающаяся в московской торговле в наступившем году, по прежнему заслуживает того, чтобы в лучшем случае украшать собой прилавки. Хотя, конечно, ей там вовсе не место.
Она делалась из явно не самого свежего и к тому же плохо переработанного мяса. Хуже всего то, что внешний вид и запах не вызывают особых опасений, да и вкус в принципе можно отнести к колбасному. Однако различные желудочно-кишечные проблемы после потребления Duble более чем вероятны. Одним словом, типичный кое-какой продукт.
АЛЕКСАНДР Ъ-ОВЧАРЕНКО