РБК сообщил о новом подорожании шоколада
Производители шоколадных изделий в третий раз за год предупредили ритейлеров о повышении цен на 10–20%. Поставщики промышленного шоколада поднимают цены на 15–20%, сообщает РБК со ссылкой на источники.
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков пояснил, что поставщики шоколадных изделий пытаются корректировать отпускные цены на фоне рекордного удорожания какао-бобов.
Производители промышленного шоколада поднимают цены на свою продукцию впервые с начала года. Так, основательница «шоколадной лаборатории» E-O Chocolate Елена Овсянникова сообщила, что в конце апреля 2024 года производитель шоколадных масс ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» предупредил о повышении цен на 20–50% с 1 мая.
Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев, отметил, что в мае цены на продукцию его компании вырастут на 2–3%. «Мы составляем прогноз и делаем некую среднюю цену, так как у нас есть как старые контракты по дешевым ценам, так и по текущему курсу»,— пояснил он.
Ранее, в январе крупнейший мировой производитель промышленного шоколада и какао-продуктов — швейцарский Barry Callebaut — повысил отпускные цены на свою продукцию на 20%. Компания связала это с ростом цен на сырье и упаковку, увеличившимися транспортными расходами и изменением курса рубля.
Колумбийский производитель какао-продуктов и шоколада Casa Luker трижды с января по май 2024 года плавно повышал отпускную цену, сообщил импортер Luker Chocolate — компания «Аскол». С 1 мая 2024 года стоимость молочного шоколада выросла на 4%, белого—на 48%, темного и горького—на 56% к предыдущему месяцу.
Рост цен связан с неблагоприятной погодой в странах Западной Африки, разрывом цепочек поставок, а также с увеличением издержек производства и транспортировки какао, объяснил представитель «Аскол».
Ранее представители индустрии сообщали «Ъ FM», что в российских магазинах может резко сократиться ассортимент шоколада. Причиной, скорее всего, станет отказ торговых сетей закупать продукцию по высоким ценам.
Подробнее — в материале «Шоколад отыграется за неурожай».