Вчера фирма Whitehall, занимающаяся распространением в России спиртных напитков, поставила в Москву поистине уникальное произведение знаменитой французской фирмы Remy Martin: коньяк пятидесятилетней выдержки Louis XIII, один из самых дорогих в мире. Предполагается, что торговля будет производиться только в розницу, так как коньяк стоит весьма прилично: цена на бутылку емкостью 0,7 л установлена в $2200. Коньяк можно купить в фирменном магазине "Вина и крепкие напитки".
Наверное, небезынтересно узнать, какова технология приготовления этого одного из самых дорогих в мире коньяков, впервые появившегося на российском рынке. Итак, три сорта винограда удостоились чести быть пригодными для его изготовления: Folle Blanche, который имеет замечательный аромат, сорт Colombard, используемый для создания неповторимого вкусового букета, и, наконец, Ugni Blanc — сорт, стойкий к старению и сохраняющий свои качества после многолетней выдержки.
Grand Champagne Cognac — высший титул, который носит Louis XIII, может быть присвоен только коньяку, весь виноград для которого выращен в самом ценном регионе провинции Коньяк (Cognac) — Гранд Шампань (Grand Champagne). Винный спирт (eau-de-vie), который получают путем возгонки из молодого вина, выдерживают в особых тонкостенных бочках лимузинского дуба, возраст которых превышает двести лет. В процессе созревания винного спирта коньяк значительно теряет в объеме, и ту часть, которая испаряется, виноделы поэтично называют "долей ангелов". При производстве коньяка Louis XIII из десяти заложенных бочек остается только одна. Мастер чаще всего не видит результатов своего труда, ведь коньяк выдерживается в каменных подвалах в течение полувека. Уникальное содержание, как и положено, имеет соответствующую необычную форму. Сосуд из хрусталя Баккара (Baccarat), в который разливают коньяк, — точная копия фляги короля Louis XIII.
Как сообщил директор по связям с общественностью компании Whitehall Борис Чесноков, пока завезена лишь пробная партия коньяка Louis XIII, которая поступит только в розничную продажу.
Адрес магазина "Вина и крепкие напитки": Москва, ул. 1905 года, д. 10а, тел.: (095) 253-47-54.
ГАЛИНА Ъ-ПОТЯГАЕВА