пищепром
Вчера стало известно, что в поселке Ярега (Ухтинский район Республики Коми) в пачке яблочного сока "Любимый сад", производимого компанией "Вимм-Билль-Данн. Продукты питания" (ВБД), нашли ртуть. Это уже второй за год подобный случай. Эксперты при этом считают, что речь скорее идет о недобросовестной конкуренции, чем о нарушении технологических процессов. А крупнейшие производители соковой продукции опасаются падения продаж.
Инцидент произошел 19 ноября. 37-летняя жительница Яреги, купив пачку 0,2 л яблочного сока "Любимый сад" в местном магазине, выпила его и обнаружила на дне шарики ртути. Женщина вызвала скорую помощь и была доставлена сначала в отделение скорой помощи поселка, а затем в горбольницу Ухты. При этом, по словам начальника управления здравоохранения города Вячеслава Бондарева, обследование не выявило какой-либо угрозы жизни или здоровью. Тем не менее правоохранительные органы совместно со специалистами территориального управления Роспотребнадзора изъяли партию сока из нескольких магазинов Ухты.
Более того, как сообщили Ъ в Роспотребнадзоре, в подобных случаях должна быть приостановлена продажа всей партии продукции (как правило, это 15-18 тонн), попавшей под подозрение, до ее проверки. Причем проверки должны пройти не только в Коми, где обнаружен сок с ртутью, но также во всех регионах, куда поставлялась партия сока, в которой обнаружили ртуть. Обычно подобные проверки занимают около месяца.
В ВБД заявили, что попадание ртути в сок невозможно. "Производственное оборудование устроено таким образом, чтобы сок нигде не соприкасался с атмосферным воздухом,— говорится в обращении ВБД,— сок все время находится в герметично закрытых емкостях и трубах. И уж конечно, в наших производственных помещениях не используются ртутные термометры".
Между тем это уже второй случай обнаружения ртути в продукции компании "Вимм-Билль-Данн". Первый раз ртуть в соке "Любимый сад" (тогда это был персиковый нектар) была обнаружена также в Коми в октябре 2004 года. Пострадавшая выпила сок "Любимый сад" и обнаружила шарики ртути. Кроме того, тяжелый металл в конце 2003 года в соке был обнаружен в Челябинской области — это был сок "Моя семья" от компании "Нидан-соки". Последовавшие затем проверки как ВБД, так и "Нидана", показали, что технологический процесс не нарушался. Пострадавшие никаких претензий к компаниям не предъявляли.
Эксперты рынка обращают внимание на то, что на марки соков, в которых находили ртуть, приходятся очень большие объемы продаж компаний. Например, по данным исследовательской компании "Бизнес-Аналитика", доля "Моей семьи" в общих продажах соков "Нидан" составляет около 80% в объемном выражении. В свою очередь, на "Любимый сад" приходится 43% продаж ВБД. По их мнению, это позволяет сделать вывод о недобросовестной конкуренции. "Ноябрь — начало высокого сезона для производителей соковой продукции, в этот период продажи обычно возрастают на 30%,— говорит директор по связям с общественностью 'Лебедянского' Александр Костиков.— Если компания в этот период притормозит свои продажи на старте, а появление подобной информации, безусловно, этому способствует, то сезон для нее может стать не таким удачным".
Впрочем, есть и "бытовая" версия происшедшего. В одной крупной компании--производителе соковой продукции вспомнили, что год назад ВБД испортил отношения с одним из местных дистрибуторов, и предположили, что это может быть своего рода местью за разрыв контракта. "История уже напоминает фарс. Понятно, что ртуть не могла попасть в сок ни в процессе производства, ни при транспортировке,— говорит аналитик ФК 'УралСиб' Марат Ибрагимов.— В данном случае мы скорее имеем дело с нечистоплотными бизнес-отношениями местных партнеров компании — негативная информация второй раз подряд поступает из одного того же региона".
Крупные производители соков опасаются, что эта история отразится на всем рынке. "Через неделю уже все забудут, как назывался злополучный сок, а продажи упадут у всей категории",— говорит президент сокового союза Валерий Остапец. По его оценке, снижение может составить до 5% и продлиться несколько месяцев.