Между Западом и Востоком

За последние пару лет Башкирия превратилась в одно из популярных направлений внутреннего туризма. Добраться до Уфы просто: прямым рейсом на самолете всего за два с небольшим часа. Если нравится более неспешный способ передвижения, то можно доехать и на поезде, любуясь живописными видами из окна.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Уфа довольно крупный город, но основные достопримечательности, как и в большинстве городов мира, расположены в его центре — на улицах Ленина, Революционной и Менделеева, а также на проспекте Салавата Юлаева. Архитектура города эклектична: центр застроен кирпичными особняками конца XIX века. В Уфе много парков и лесных участков, так что летом здесь комфортно даже в самую жару.

Прогулку по городу стоит начать с осмотра Башкирского театра оперы и балета. Это красивое сооружение из красного кирпича, построенное в 1920 году, сохранило первоначальный вид и считается одним из главных архитектурных памятников города. О высоком уровне труппы театра свидетельствует то, что на международные фестивали оперного искусства «Шаляпинские вечера в Уфе» приезжают дирижеры и певцы Большого и Мариинского театров. Не отстает и балетная школа, ведь именно здесь начинал свою карьеру уникальный танцовщик Рудольф Нуреев. Теперь это балетный колледж его имени. Еще одно важное с исторической точки зрения место — дом-музей автора сказки «Аленький цветочек» писателя Сергея Аксакова. Музей расположился в доме XVIII века почти на самом берегу реки Белой.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Чуть западнее на берегу Белой установлена десятиметровая конная статуя (самая высокая в Европе) — памятник национальному герою Башкирии Салавату Юлаеву. Скульптор Сосланбек Товасиев работал над ним больше 30 лет. Недалеко отсюда, на улице Ленина, находится памятник великому башкирскому поэту Мустаю Кариму, изображающий персонажей его книг. Буквально в двух шагах от памятника — городской креативный кластер Арт-Квадрат, где проходят музыкальные вечера, театральные постановки, лекции, выступления поэтов. Он заполнен шоурумами и магазинами башкирских дизайнеров, галереями художников и мастерскими ремесленников, шумными барами и уютными кафе...

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

В Уфу едут не только за историческими впечатлениями, но и за гастрономическими. За право считаться родиной бешбармака сегодня спорят несколько стран, но башкиры не сомневаются в том, что его придумали их предки. Без него не обходится ни один семейный праздник, и почетного гостя обязательно должны угостить бешбармаком. На плоском блюде подают крупные куски растушенной до невероятной мягкости говядины с курицей и лапшой. Отдельно в миске — бульон, в котором варили это мясо. В третьей — корот, кислая сметана, которая поможет переварить жирное блюдо. Обязательно нужно попробовать кыстыбый — пресную обжаренную лепешку с начинкой (обычно это картофельное пюре с жареным луком), а также легендарные эчпочмаки — пирожки треугольной формы, которые начиняют телятиной с яйцами или картофелем и луком. Ну и на десерт башкирские пончики с творожной начинкой — баурсаки.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Есть в Уфе и места, где можно набраться сил и укрепить здоровье. В историческом центре города расположена клиника Balance, где благодаря уникальной методике, которая разработана доктором медицинских наук Ириной Мороз, имеющей 30-летний опыт работы, клиенты быстро избавляются от лишнего веса. Сделать это максимально комфортно им помогает спецменю от шеф-повара ресторана NOVUM. Закрепляют полученный результат при помощи ручных антицеллюлитных массажей, занятий йогой и пилатесом, упражнений на виброплатформе Power Plate и аппаратного массажа для коррекции фигуры Endospheres Therapy.

Стоит обратить внимание и на лучший банный комплекс в городе, «Баня на крыше», предлагающий клиентам большое количество процедур и вариантов парения. Повышенным спросом сейчас пользуется парение «Антивирус» с аромапарами во время сеанса и травяным чаем после него. Есть в этой бане и программа «8 веников», когда с гостем одновременно работают восемь банщиков. Такое парение березовыми вениками при высокой температуре с растиранием медом избавляет от последствий хронического стресса и переутомления.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Для более глубокого оздоровления организма стоит отправиться в местный бальнеологический санаторий «Красноусольск», расположенный на красноусольских минеральных источниках, воды которых помогают при нарушениях обмена веществ, проблемах сердечно-сосудистой системы, ЖКТ и опорно-двигательного аппарата. По прибытии в санаторий клиентам проводят полное обследование и направляют на консультацию к специалистам (диетологам, эндокринологам и т. д.).

В Башкирии также реализуются важные социальные проекты. В частности, в мае этого года в Уфе было проведено благотворительное мероприятие Всероссийская открытая академия «Территория женского счастья», цель которого создание сообщества для социальной, деловой и творческой самореализации женщин. В рамках мероприятия проходили круглые столы, мастер-классы на различные темы, лекции и панельные дискуссии. Гостями мероприятия стали Каринэ Хабирова, Мария Ситтель, Регина Доктор, Лариса Парфентьева, Лариса Назарова, Анастасия Столкова и многие другие. На сессии «Женское лидерство как драйвер развития здоровьесберегающей среды», организованной по инициативе фонда «Росконгресс», совместно с представителями проекта «Женщина за здоровое общество», при поддержке Совета Евразийского женского форума, были представлены лучшие практики для сохранения здоровья, реализованные в республике. Там же прошла презентация лучших социальных проектов финалисток всероссийского конкурса «Женщины за здоровое общество». И теперь его победительницы отправятся на XXV ПМЭФ, чтобы познакомить со своими наработками всю Россию.

Александр Пигарев