Обозреватель “Ъ” Дарья Цивина рассказывает о тайном заведении с необычным оформлением и индивидуальным подходом к гостям, желающим попробовать авторские коктейли.
Фото: instagram.com/ganeshabarmoscow
Фото: instagram.com/ganeshabarmoscow
Тайный бар Ganesha при азиатском бистро In Asia в «Москва-Сити» явление интересное как минимум по двум причинам. Во-первых, сам факт появления спикизи-бара в недрах небоскребов «Сити» свидетельствует о том, что теперь это настоящий город в городе, со своими тайными маршрутами и порталами. Во-вторых, Ganesha интересен сам по себе, то есть вполне мог бы появиться и в Китай-городе, и на Никитской, рассчитывая на популярность. Зайдя за глухую ширму-штору в людном азиатском корнере с доступными дим самами и фо-бо, гости оказываются в темном мистическом пространстве, наполненном медитативной музыкой и успокаивающими благовониями.
Главная точка притяжения, конечно же, бар, который магическим сиянием светится изнутри, и его шеф-бармен Артем Габулов, напоминающий своей демонической восточной красотой главного героя какого-нибудь премьерного сериала Netflix. Артем активно работает с гостями, узнавая об их предпочтениях и настроении, и предлагая, словно факир, нужные миксы, будь то Ganesha spritz на игристом и роме с личи, лемонграссом, листьями лайма и юдзу, Cilantro Grapefruit на текиле с грейпфрутом, кинзой и голубой мармеладной ракушкой на дне или Apple sour на кальвадосе с кардамоном и яблочно-коричным кордиалом. Коктейли стоят от 1 тыс. руб.
Закусить можно суши, роллами, тартаром и даже жареным осьминогом. Перед уходом каждый гость может попросить что-нибудь у божества Ганеши, привязав к его золоченой фигуре нитку. Судя по их изрядному количеству, обитателям «Москва-Сити» есть еще о чем мечтать.