Вчера в выставочном комплексе на Красной Пресне завершила работу международная выставка "Человек и и питание-93", организованная АО "Экспоцентр" совместно с немецкой фирмой Helbig. Одним из главных итогов выставки стало открытие в выставочном комплексе на Красной Пресне Российско-баварского торгового дома по оптово-розничной продаже продуктов питания.
На выставке были представлены зарубежные фирмы, предложившие российским партнерам экологически чистые продукты со сбалансированным составом белков, жиров и углеводов. Основными посетителями экспозиции стали представители малого и среднего российского бизнеса, которые закупали высококачественные продуты питания для реализации через розничную торговую сеть, а также для ресторанов и отелей. Однако, по словам председателя Комитета по пищевой и перерабатывающей промышленности при Министерстве сельского хозяйства России Магомета Абдулбасирова, в настоящее время для насыщения отечественного рынка качественными продуктами прежде всего необходимы новые технологии получения и переработки пищевого сырья. На выставке был заключен ряд предварительных контрактов с инофирмами на поставку пищеперерабатывающего оборудования. Примечательно, что высокотехнологичные пищевые агрегаты, машины и оборудование предложили и российские фирмы, например Минатомпром РФ и петербургский завод "Арсенал".
Главным итогом выставки стало открытие на территории выставочного комплекса Российско-баварского торгового дома площадью 2,5 тыс. кв. м, включающего оптовый магазин типа Cach and Carry и супермаркет. В его создании участвовали АО "Экспоцентр", АО "Интер МТД" и баварский агро-промышленный консорциум Agrokon Bayern. Основная задача консорциума — поставка передовых технологий и высококачественных продуктов питания на российский рынок. Вторым этапом этого проекта должно стать открытие сети торговых и производственных предприятий в России и других странах СНГ.
СЕРГЕЙ Ъ-ГОРНОВ