В 1993 году окончил факультет автомобильного и тяжелого машиностроения Варшавского политехнического университета и защитил магистерскую диссертацию в области специального лесного транспорта. Прошел профессиональную подготовку в маркетинговой академии Scania, затем в Стокгольмской школе экономики по международной программе управления. В 2016 году окончил программу для высшего управленческого состава в Калифорнийском университете в Беркли.
Войцех Ровински более 20 лет работает в Scania на разных должностях в Польше и Scania CV AB в Швеции. В апреле 2013 года был назначен на должность генерального директора ООО «Скания Украина». В августе 2017 года возглавил ООО «Скания-Русь», которая является официальным импортером Scania в РФ.
Женат, воспитывает троих детей. Увлекается горнолыжным спортом и мотогонками.