Занимающийся производством боеприпасов rонцерн «Техмаш» (входит в госкорпорацию «Ростех») займется производством оборудования для пивоварения, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу предприятия. В частности, «Техмаш» будет выпускать пивоваренные комплексы, разработанные на базе НПО «Прибор». Они изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали с производительностью 500, 1000 и 3000 литров горячего сусла в день, уточнили в концерне. «Оборудование позволяет варить пиво по классической технологии как с использованием солода, так и с применением насоложенных материалов (кукурузы, риса, ячменя, сорго, пшеницы, сахарного колера)»,— пояснили в «Техмаше».
В состав пивоваренных комплексов могут входить танки для лагера для производства сортов пива по технологии низового брожения. Как рассказали в концерне, помимо этого возможна реализация цилиндро-конических танков, являющихся универсальной емкостью для производства пива по технологии низового и верхового брожения.
«Все емкости бродильного отделения оснащены теплоизоляционными рубашками и имеют систему автоматического поддержания необходимой для брожения температуры. Технология сварки и зачистка швов исключает возможность развития внутри неблагоприятных микроорганизмов»,— заявили в «Техмаше». Кроме того, производителем предусмотрена возможность индивидуальной комплектации оборудования и сервисное обслуживание пивоварни, добавили в пресс-службе предприятия.