В переводе с тюркского «рахат» означает удовольствие, блаженство, оазис. С первых минут посещения Чайханы Рахат появляется ощущение уюта и покоя. Изысканный интерьер в восточном стиле, волшебные ароматы восточной кухни, тихая музыка – это ли не волшебный оазис, где словно замирает время, и будни мегаполиса превращаются в маленький праздник?
В Чайхане Рахат готовятся блюда только из халяльных, натуральных и свежих продуктов. Чайхану охотно посещают не только мусульмане, но и гости, которые заботятся о своем здоровье.
Раньше в здании располагался ресторан греческой кухни «Troy». В 2017 году формат заведения поменялся - ресторанный комфорт остался прежним, зато полностью изменился ассортимент блюд и цены стали более доступными. В Чайхане Рахат можно отмечать детские праздники, корпоративные обеды, кофе-брейки, дни рождения, а также свадьбы до 70 гостей. В заведении имеются два VIP-зала на 10 и 20 персон, с оборудованием для проведения конференций и презентаций. В теплое время года открыты две летние террасы.
Все блюда готовятся в профессионально оборудованных цехах заведения. Продукты закупаются всегда свежие и высокого качества. Это конина, говядина, баранина, птица, а также разнообразные виды рыбы (скумбрия, карп, морской окунь, дорадо, сибас, форель, кета). Комплексные и, что немаловажно, сытные обеды обойдутся вам в 250 - 300 рублей.
Самой большой популярностью у посетителей пользуется восточная кухня: настоящий узбекский плов, бешбармак, шурпа, люля-кебаб, самса, манты и шашлыки на мангале. Гости любят и оригинальные кушанья на садже (специальной сковороде) из баранины, курицы и индейки, джи-быз. Среди напитков есть традиционный башкирский кумыс и айран.
К созданию блюд повара подходят с любовью. Например, фарш для мантов не проворачивается в мясорубке, а нарезается вручную. Чизкейки готовятся только из купленных натуральных продуктов (сыр, мука, яйца), а не из готовой смеси. За качество плова отвечает известный в городе Усто (мастер) Хасан.
Разнообразны кондитерские изделия. Одних только тортов здесь около 15 наименований, в том числе полезный и вкусный «Морковный». Для особо торжественных случаев: дня рождения, юбилея или свадьбы кондитер может создать настоящий кулинарный шедевр на заказ, учитывая пожелания клиента. Витрина с кондитерскими изделиями обновляется до трех раз в день.
В меню чайханы есть блюда для вегетарианцев и поклонников здорового питания: овощные салаты, шашлыки из картофеля и шампиньонов, запеченные тыква и овощи, рис с овощами и кус-кус и другие полезные блюда из овощей и круп.
Ну, и какая же чайхана без чая? В Чайхане Рахат посетителям предлагают около 30 видов чая. Это улун китай со вкусом и ароматом молока, жасминовый чай, зеленый чай сенча, дарджилинг, чай каркаде (Суданская роза), фруктовые чаи, пуэр, чаи со свежими травами без добавления ароматизаторов. А также несколько видов вкусного и ароматного кофе.
Посетителей привлекают и «счастливые часы» в чайхане. Так, на готовые блюда, находящиеся на раздаче в вечернее время с 21 до 23 часов делается 50% скидка. Дети до 10 лет могут получить два блюда бесплатно в будни с 15.00 до 22.00 и в выходные с 12.00 до 22.00 при минимальном заказе от 500 рублей на одного взрослого. Кроме того, ежедневно с 16.00 до 22.00 при сумме заказа от 350 рублей восточные сладости и чай в чайнике (кроме элитных сортов с травами) вам предложат в подарок. При покупке в Чебуречной Рахат (ул. Карла Маркса, 25) от 300 рублей, клиент получает дисконтную карту в подарок. Кроме того, в заведении действует 15% скидка на вынос.
Девиз чайханы: «Халяльная кухня для всей семьи на каждый день!» Персонал Чайханы Рахат делает все, чтобы посетители чувствовали себя как дома.