Для здоровья пить не обязательно, можно в вине купаться
В 1994 году в провинции Бордо среди виноградников замка Смит-О-Лафит (Chateau
54
1 мин.
В 1994 году в провинции Бордо среди виноградников замка Смит-О-Лафит (Chateau Smith Haut Lafitte) появился первый в мире центр винотерапии "Кодали" (Laboratories Caudalie). Здесь лечат экстрактами из виноградных косточек и кожуры. Такая экзотика — отнюдь не маркетинговый ход. Врачам давно известен "французский парадокс": уровень сердечных и онкологических заболеваний в Южной Франции в несколько раз ниже, чем в Соединенных Штатах, Великобритании и других странах Европы. Предполагалось, что причина — красное вино, которое потребляют здесь в больших количествах. Однако после того, как ученые выделили из винограда действующие вещества полифенолы, выяснилось, что это сильнейшие антиоксиданты, то есть вещества, способные нейтрализовать свободные радикалы,— вредные молекулы, образующиеся в клетках человека под действием солнечной радиации, влажности и курения и вызывающие морщины и пигментные пятна, а иногда атеросклероз и рак. И тогда стало понятно, что путь, каким полифенолы попадут в организм, не важен, важно, чтобы они туда попали. В результате появилась винотерапия без приема вина внутрь. Процедуры заключаются в возлежании в ванне, наполненной вытяжкой из винограда или выжимкой из свежеизмельченного винограда и растительных масел, а также винно-медовых обертываниях в саван, пахнущий медом и виноградом, в каковом пациента томят в бане, доводя до нужной кондиции, обертываниях с составом из дробленых виноградных косточек и растительных масел и различных масок из винограда.
