Жара нарастает, а вместе с ней нарастает потребность простого русского человека выпить белого. На этот раз настала очередь белого вина из Фриули (северо-восточный угол Италии), где погода летом очень напоминает подмосковную. Так же хочется выйти на берег реки Адидже, открыть багажник своей Lamborghini со стереосистемой и слушать группу "Руки вверх!" на всю долину. В этом обычному потребителю вроде нас с вами могут помочь фриулийские производители из деревни Доленья Дель-Коллио под чисто русским названием Venica & Venica.
Это винодельческое предприятие, которым владеет одна и та же семья с 1929 года. Именно тогда дедушка сегодняшних владельцев купил виноградники. Уже в 30-е годы прошлого века вина от Venica были достаточно популярны и известны в Италии. По достижении определенных успехов дедушка начал скупать землю на солнечных склонах холмов для улучшения качества винограда. Затем до 1975 года сын основателя трудился на ниве практически в одиночку, пока не пришла смена в лице сыновей — Джанни и Джорджо. Один стал агрономом, другой — непосредственно виноделом. Агроном настоял на том, чтобы виноградники были пересажены, и производительность сильно увеличилась. Равно улучшилось качество, и теперь 22 гектара фамильных угодий дают винограда достаточно, чтобы выпускать 150 тыс. бутылок в год. Хотя ряд итальянских винных критиков утверждает, что бутылок выпускается на 50 тыс. больше. Venica выпускает 17 наименований вин, среди которых чернильного цвета Venica Merlot и бестселлеры нынешнего лета Venica Pinot Grigio и Venica Chardonnay.Последнее только что поступило в Россию под названием Venica Ronco Bernizza Collio DOC 2000 Chardonnay. Достаточно высокий класс вина — Denominazione di Origine Controllata диктует оптовую цену в $15. Цена более 400 рублей за белое вино в магазине вообще для большей части населения России психологически неприемлема, но тот, кто помнит, как отдается в почках "Лудогорско" его юности, пойдет на все, чтобы к столу подали запотевшее белое именно класса DOC.
"Шардоне" — виноград бургундского происхождения, наверное, одна из самых распространенных ягод в мире хотя бы потому, что никто, кроме австрийцев, не придумал ему синонимов (в Штирии он называется Morillon). Вина, произведенные из этого винограда, имеют достаточно предсказуемый вкус. Все зависит от того, сколько плодов собрано с гектара. При 30 гектолитрах с гектара и меньше это уже серьезное вино. Примерно так делают Collio DOC Chardonnay, и поэтому у него все родовые признаки приличного вина. Тонкий запах и отсутствие явной кислотности этого итальянского шардоне могут сильно украсить ваше летнее застолье при температуре бутылки в 10 градусов выше нуля. В то время как температура воздуха — плюс 28.