В 2015 году Роспотребнадзором было проведено более 20 тыс. проверок объектов общественного питания. На 14,3 тыс. объектах (72%) отмечены нарушения санитарного законодательства, выявлено 65,5 тыс. нарушений санитарно-эпидемиологических требований.
По результатам проверок составлено свыше 25 тыс. протоколов об административных правонарушениях. Вынесено 23 тыс. постановлений о назначении административного наказания, из них 22,6 тыс. штрафов на сумму 250 млн руб. На рассмотрение в суды направлено почти 4,5 тыс. дел о привлечении к административной ответственности, по 86% из них судами принято решение о назначении административного наказания.