Беременным и кормящим женщинам не стоит увлекаться земляными орехами. Так, во всяком случае, считают эксперты британской клиники Southhampton General Hospital. Они провели обследование 622 взрослых и детей, страдающих от аллергии на земляные орехи. Данные исследования показали, что для маленьких детей характерен высокий риск приобрести эту весьма неприятную форму аллергии, если их матери ели много арахиса, когда были беременны или кормили детей своим молоком. Приблизительно у 80% детей резкая аллергическая реакция на арахис возникла сразу же, когда они в первый раз употребили его в пищу.
Кроме того, английские медики из St. Mary Hospital установили, что те дети, которые страдают от аллергии на земляные орехи, намного чаще заболевают другими аллергиями и кожными болезнями (экземами, астмой и др.). Ученые пришли к такому выводу, исследовав около 1200 больных детей. Аллергия на земляные орехи очень опасна и может привести к летальному исходу. В наиболее тяжелых случаях достаточно крошечной массы земляного ореха или арахисового масла, чтобы у больного началась тяжелая аллергия, которая нередко сопровождается удушьем. Медики советуют больным быть очень внимательными и не питаться продуктами, в которых содержится или которые были приготовлены с использованием арахисового масла. К сожалению, производители далеко не всегда сообщают об этом на этикетках своих товаров.
Die Welt (ФРГ)
Шоколад укрепляет сердце
Медики американского University of California утверждают, что шоколад не только весьма питательная и приятная на вкус, но еще и полезная субстанция. Они определили, что в состав шоколада (вернее, в состав содержащегося в нем какао) входят фенолы, которые способны оказывать защитное воздействие на артерии человека. Кстати, такие же вещества входят в состав красного вина, употребление которого (разумеется, в разумных дозах) тоже предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний.
Фенолы препятствуют окислению в крови так называемого "плохого" холестерина LDL, тем самым предотвращая отложение жиров и извести в артериях и на стенках сосудов. Эксперименты, проведенные медиками, показали, что фенол какао препятствовал окислению LDL в 75% случаев и оказался эффективней, чем фенол красного вина, который при аналогичных условиях предотвратил от 37 до 65 процентов окислительных процессов.
Половина плитки молочного шоколада содержит около 210 мг фенола — то есть приблизительно столько же, сколько стакан вина. Чем темнее шоколад, тем больше в нем фенола. Тем не менее не стоит впадать в эйфорию и видеть в шоколаде некую новую панацею от сердечно-сосудистых заболеваний. Ведь в его состав входит еще и большое количество жиров и сахара, который никак нельзя назвать полезным для здоровья. К тому же для того, чтобы реализовать на практике данные лабораторных исследований и создать новые товарные виды полезного шоколада, нужно время и значительные расходы на производство и продвижение на рынок новой продукции.
The Lancet (Великобритания)
Рыба полезней овощей и фруктов
Об этом свидетельствуют результаты наблюдений, осуществленных в Танзании экспертами университета в Падуе (Италия). Итальянцы исследовали особенности питания 1300 представителей африканского народа банту. Половину этой группы составляли банту, живущие в прибрежном районе и питающиеся в основном рыбой. В среднем они ежедневно потребляли от 300 до 600 г рыбы, что является весьма высоким показателем.
Остальная часть группы состояла почти исключительно из вегетарианцев. Выяснилось, что у группы вегетарианцев кровяное давление лежало в среднем на уровне 133 к 76. А вот у "рыбоедов" этот показатель составил 123 к 72. Еще более заметно отличались показатели уровня жиров в крови. Так, концентрация холестерина, триглицеридов и липопротеина A у вегетарианцев была на 15-60% более высокой, чем у рыбоедов. И это уже не говоря о том, что содержание полезных для здоровья ненасыщенных рыбных жиров в крови рыбоедов, само собой, было несравнимо более высоким, чем у несчастных вегетарианцев.
Исследования итальянцев в очередной раз подтвердили, что рыбные блюда оказывают весьма позитивное предохранительное и терапевтическое воздействие при сердечно-сосудистых заболеваниях.
The Lancet (Великобритания)
Небольшой, но все же успех в лечении диабета
Медики университета Колорадо (США) сообщили об успехах, которых они добились в экспериментах по лечению диабета мышей. Ученые делали прививку мышам, имеющим сильную генетическую предрасположенность к заболеванию диабетом. В состав прививки входил пептид, который соответствует отрезку так называемой B-цепочки гормона инсулина, понижающего содержание сахара в крови.
После прививки мыши или вообще на заболевали диабетом, или заболевали намного позже животных, которым прививка не была сделана. По мнению ученых, эксперименты дают основания надеяться на разработку действенной прививки с применением фрагментов инсулина, которая бы препятствовала развитию диабета у людей, имеющих генетическую предрасположенность к этому заболеванию.
Frankfurter Allgemeine Zeitung (ФРГ)
Противозачаточные таблетки для мужчин
Бразильская фармацевтическая компания Hebron намерена выпустить в будущем году на рынок новое противозачаточнее средство для мужчин. Оно будет продаваться в форме таблеток, в состав которых входит вещество растительного происхождения госсипол. Оно добывается из хлопкового масла и способно блокировать энзим (т. е. фермент), отвечающий в мужском организме за вызревание сперматозоидов.
О противозачаточном действии госсипола известно с пятидесятых годов. Но бразильским ученым удалось так обработать госсипол, что при его применении не возникают неприятные ощущения (тошнота, приступы слабости) и другие побочные явления.
Новый препарат уже опробован на 500 мужчинах в Азии, Африке и Латинской Америке. После месяца ежедневного приема новых таблеток число сперматозоидов у подопытных снизилось почти до нуля. Негативных воздействий на потенцию мужчин при этом не зафиксировано. После прекращения приема нового средства у всех подопытных восстановилась прежняя способность к производству сперматозоидов.
Новые бразильские пилюли должны поступить на рынок в июне 1997 года. К сожалению, пока нельзя с определенностью судить, как воздействует этот препарат на здоровье в долгосрочной перспективе.
Die Welt (ФРГ)
Искусственное легкое для младенцев
Медики Берлинского университета разработали новую терапию, которая предохраняет новорожденных детей от опасности задохнуться. Речь идет об искусственном легком, которое способно обеспечивать организм новорожденных кислородом в том случае, если в процессе рождения в их дыхательные пути попал меконий.
Группа медиков под руководством Ханса Версмольда уже успешно испытала свой прибор в восьми клинических случаях, когда дети с нормальным весом рождались с расстройством дыхательной системы. Берлинская аппаратура способна выполнять роль искусственного легкого в течение двух недель. За это время пораженные меконием легкие новорожденных обычно восстанавливают свои нормальные функции.
Der Spiegel (ФРГ)