В ходе состоявшихся в на этой неделе рейдов по оптовым рынкам Москвы представители Госторгинспекции изъяли партию некачественного сыра Viola. Более чем за 40 лет присутствия на нашем рынке знаменитого финского плавленого сыра это первый случай выявления некондиционной Viola. Компания-производитель Valio в случившемся не виновата. Виноваты продавцы, которые торговали просроченным товаром.
Viola — чуть ли не первый импортный сыр, поступивший на наш рынок. Пробные партии этого товара были поставлены в СССР еще в 1956 году. В результате финский сыр в отсутствие более именитых французских и немецких марок стал одним из эталонов качества молочных продуктов и по сей день пользуется огромной популярностью в нашей стране. Теперь популярность Viola может пойти на убыль.
По информации представителей столичной Госторгинспекции, к ним обратился один из покупателей, который купил некачественную Viola; ему не понравился непривычно горький вкус известного сыра. После этого сотрудники Госторгинспекции изъяли на Москворецкой оптовой базе крупную партию этого сыра в 200-граммовых упаковках. Как оказалось, в изъятом сыре содержится слишком много фосфорно-кальциевых солей, выделяющихся при длительном хранении. Именно эти соли и стали причиной изменения вкуса. Подобные соединения, правда в значительно меньшей концентрации, содержатся в любом виде сыра. Между тем известно, что длительное употребление продуктов с избыточным содержанием фосфорно-кальциевых солей может привести к различным почечным заболеваниям.
По словам менеджера компании Valio Натальи Кондрашовой, возможны два объяснения появления некачественной Viola. Во-первых, кто-то из мелкооптовых продавцов мог поставить новую дату на просроченный товар и продать его в розницу. В пользу этой версии говорят два срока годности, указанных на упаковке изъятой Viola — 15.07.2000 и 30.10.2000. Во-вторых, это могла быть попросту подделка.
В любом случае уточнить происхождение некачественной Viola пока не представляется возможным. Компания Valio попросила Госторгинспекцию дать несколько образцов изъятого товара для проведения собственной экспертизы. Сейчас Госторгинспекция рассматривает это предложение.
ИВАН Ъ-ПЕТРОВ