Ром Bacardi — напиток из черной патоки — был создан в 1876 году на Кубе (тогда она была испанской колонией) доном Факундо Бакарди, ставшим после этого поставщиком испанского королевского двора. Уже в начале века этот ром стал популярен в латиноамериканских барах и в модных заведениях Старого Света. В 1920 году семья Бакарди, тщательно хранившая секрет своего напитка, открыла разливочный завод в Барселоне, и ром Bacardi стал доступен европейцам. В период сухого закона немногие американцы открывали для себя Bacardi, посещая Кубу. Их менее удачливым соотечественникам пришлось ждать отмены сухого закона — продажи Bacardi в США начались в 1934 году.
Bacardi, выдерживаемый в обугленных дубовых бочках, обладает неповторимым мягким вкусом, и в то же время является крепким напитком (около 40°). На этикетке изображена летучая мышь — символ удачи, и некоторые из множества золотых медалей, полученных на международных выставках. Ром Bacardi сегодня продается в 175 странах мира.