На здоровой почве
Восстановительное сельское хозяйство для смягчения множественных кризисов
Промышленное сельское хозяйство производит 25% всех выбросов парниковых газов, по данным WWF, c 2001 по 2015 год оно стало причиной потери 39% глобального лесного покрова, а активно используемые в сельхозпроизводстве химикаты — одна из основных причин гибели пчел и главная причина антропогенного загрязнения почв. Сегодня около 30% всех сельхозземель деградировало, что ухудшает качество жизни почти 3,2 млрд человек в мире, а 9% населения планеты голодает. Выход из сложившегося кризиса ученые и практики ищут в восстановительном сельском хозяйстве, спрос на которое растет и со стороны промышленных гигантов.
Фото: EyeEm / Getty Images