Реклама в «Ъ» www.kommersant.ru/ad
Реклама в «Ъ» www.kommersant.ru/ad
Коммерсантъ FM
Предыдущая страница
Следующая страница

"Если не итальянские, то очень близко к ним подходят"

За какой продукт душился народ

В мае 1896 года во время раздачи царских подарков по случаю коронации Николая II произошла давка с огромным количеством жертв. За что же убивались на Ходынке жители Москвы и подмосковных губерний? Не за памятные кружки, и не за белые булки. Сотни тысяч желающих надеялись получить колбасу — некогда запрещенный и далеко не всем доступный продукт.
Предыдущая фотография
Войдя в колбасни и магазины для гурманов, дореволюционный покупатель попадал в колбасный рай

Войдя в колбасни и магазины для гурманов, дореволюционный покупатель попадал в колбасный рай

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Самым большим спросом у простых покупателей пользовалась очень твердая и недорогая угличская колбаса

Самым большим спросом у простых покупателей пользовалась очень твердая и недорогая угличская колбаса

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Хорошие колбасни обязаны были иметь мощный шприц для набивки колбас и длинный "каток" — стол для их раскладки

Хорошие колбасни обязаны были иметь мощный шприц для набивки колбас и длинный "каток" — стол для их раскладки

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Знатоки узнавали колбасу на разрез — по форме и способу нарезки кусочков сала

Знатоки узнавали колбасу на разрез — по форме и способу нарезки кусочков сала

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Непрекращающийся дефицит мяса сделал колбасу едва ли не самым желанным продуктом

Непрекращающийся дефицит мяса сделал колбасу едва ли не самым желанным продуктом

Фото: В. Веленгурин/ Фотоархив журнала «Огонек»

Следующая фотография
1 / 5

Войдя в колбасни и магазины для гурманов, дореволюционный покупатель попадал в колбасный рай

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Самым большим спросом у простых покупателей пользовалась очень твердая и недорогая угличская колбаса

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Хорошие колбасни обязаны были иметь мощный шприц для набивки колбас и длинный "каток" — стол для их раскладки

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Знатоки узнавали колбасу на разрез — по форме и способу нарезки кусочков сала

Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ

Непрекращающийся дефицит мяса сделал колбасу едва ли не самым желанным продуктом

Фото: В. Веленгурин/ Фотоархив журнала «Огонек»

Мультимедиа

Предыдущий слайд
Следующий слайд

Новости компаний Все

Лента

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...