Белый — самый теплый цвет
Алексей Зимин о французском бланкете из телятины
Есть блюда, результат приготовления которых обратно пропорционален затраченным усилиям. Как будто существует какой-то невидимый гастрономический рычаг, достаточно за него слегка потянуть, и вот уже земля уходит из-под ног без всякой даже точки опоры.
Фото: Коммерсантъ / Валерий Мельников