Василий Расков о Dom Ruinart 2004
Куда в Шампани ни копни — всюду Рюинар. Старейший шампанский дом? — Ruinart, 1729 год, то есть немедленно вслед за королевским разрешением транспортировать вино в бутылках, а не только в бочках. Игристое бочками — нонсенс, двор был не в курсе, а значит, считай, что и не было никакого игристого вина из Шампани до этого момента. Самые глубокие погреба — Ruinart, 38 метров вглубь, включая единственный участок древних каменоломен Реймса, признанный историческим памятником. Первое игристое розе впервые зафиксировано в "амбарных" книгах Ruinart. Первое шампанское в России? — эвидеман, все понятно.