«Остров известен аутентичной природой и вкуснейшей морской кухней»
Петр Воронков — о Маргарите
Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает, как интересно провести время на венесуэльском острове.
Фото: Matias Delacroix / AP
Фото: Matias Delacroix / AP
Венесуэла сегодня, остров Маргарита. Карибское море, зеленоватый цвет воды которого ни с чем не перепутаешь. Пальмы, горячий песок, и мелодии сальсы — они надолго ранят ваше сердце. И хотя я больше люблю, конечно, наших девушек, венесуэльские официально считаются самыми красивыми на планете. Они чаще всех выигрывали конкурсы «Мисс Мира» и «Мисс Вселенная». По этому показателю страна входит в книгу рекордов Гиннесса. И таких вот красоток, ну, или почти таких, вы обязательно встретите на пляжах Маргариты…
Остров известен своей аутентичной природой, богатым историческим наследием и разнообразием вкуснейшей морской кухни. Тропические цветы, бабочки, кактусы, мангровые заросли, фламинго, попугаи, пеликаны. Есть даже змеи, но, говорят, что неядовитые. Хотя, конечно, не стоит их сразу хватать и греть у себя на груди… Присутствует на Маргарите и мелкий уличный криминал. Но по сравнению с материковой Венесуэлой, его, можно сказать, и нет вовсе.
Инфраструктура отлажена десятилетиями. Отели на любой вкус и кошелек, трансферы, экскурсии, гиды. Все виды морских развлечений — от дайвинга до рыбалки. Есть национальные парки и даже один аквапарк неподалеку от города Порламар — это главный курорт острова. Центральная площадь, как и во всех городах Венесуэлы, носит имя великого борца за свободу Симона Боливара. Здесь я предлагаю остановиться и удобно устроиться в кафе или ресторанчике, коих вокруг множество. Для начала выпейте папеллон кон лимон — тростниковый сок с лимоном отлично утоляет жажду.
Если хочется покрепче, закажите кокаду — это кокос и ром со сгущенным молоком. Своеобразный напиток… Обязательно попробуйте фосфорену — традиционный суп из морепродуктов. Очень вкусный. Основным же блюдом пусть будет чучо — потрясающий пирог, где чередуются слои овощного банана и рыбы. Забыл про лобстеров, устриц, мидий. Ну, да ладно… Если жалко тратить время на ресторан, возьмите арепу — это лепешка с начинкой из мяса, овощей или даже фруктов. Мне думается, арепа в Венесуэле бывает вкуснее всех ресторанных изысков…