Кристина Гарсия о прошлом и настоящем парижского отеля

Ritz Paris — воплощение art de vivre, искусства жить. Этот по-французски элегантный отель существует вне моды и трендов. Его роскошь — с легким оттенком уютной небрежности, гламура и лоска, она, как хорошее вино, приобретает с годами новые интересные оттенки.

Создатель отеля Цезарь Ритц был человеком простого происхождения и прошел все ступени карьеры, прежде чем открыл его. Задуманное Ритцем потрясало воображение: уже тогда, больше 120 лет назад, во всех номерах отеля были предусмотрены электричество, телефон и ванные. Идею Ритца воплотил архитектор Шарль Фредерик Меве. Он спроектировал отель современным, "практичным и удобным". Меве сделал так, чтобы в отеле "даже принц нашел все, чего мог бы пожелать для собственного дворца". "Вы создали шедевр,— инвесторы Ритца пребывали в восхищении.— Короли и герцоги будут вам завидовать, Ритц. Вы научите мир, как следует жить".

Так и вышло. Марсель Пруст и Эрнест Хемингуэй, Коко Шанель и Одри Хепберн, Мария Каллас и члены многочисленных королевских семей никогда не изменяли Ritz Paris. А он никогда не изменял себе со дня своего открытия — 1 июня 1898 года.

Недавно отель пережил масштабную реконструкцию, продолжавшуюся с 2012 по 2016 год. Ее целью было сохранить Ritz как объект культурного наследия, аккуратно внедрив новейшие технологии. Например, под Вандомской площадью был построен туннель, который обеспечивает подъезд к отелю через подземный паркинг. Над зимним садом появилась раздвижная крыша. В отеле оборудовали новые системы отопления (подогреваемые полы) кондиционирования и сантехники. Телевизоры скрыты за зеркалами и картинными рамами, а под крышкой обитого кожей стола эпохи Людовика XVI спрятаны все необходимые провода.

В интерьерах 71 номера и 71 сьюта отеля нашли отражение королевский стиль ампир и квинтэссенция классицизма, гармонично сочетаются отделка из ценных пород дерева и нежные пастельные оттенки. 15 Prestige Suites посвящены самым знаменитым постояльцам отеля и носят их имена, что определило их стилистическое решение.

Оздоровительный комплекс Ritz Club радует гостей великолепным крытым бассейном и современным фитнес-центром. Новый салон Chanel au Ritz Paris предлагает эксклюзивные ритуалы ухода за кожей. У отеля и модного дома Chanel давние отношения: Коко Шанель на протяжении 34 лет жила в сьюте отеля с видом на Вандомскую площадь.

Цезарь Ритц был человеком простого происхождения и прошел все ступени карьеры, прежде чем открыл отель

Даже если, приехав в Париж, вы остановились не в Ritz, загляните в новый Ritz Bar с отдельным входом с улицы Камбон. Это отличное место для аперитивов и неформальных обедов и ужинов с классической атмосферой парижских кафе.

А побывав в Париже, не попробовать коктейль от знаменитого Колина Питера Филда, главного бармена Bar Hemingway,— примерно то же, что ни разу не подняться на Эйфелеву башню: пережить это можно, но постичь город нельзя.

Если же вы раздумываете о том, где поужинать, идите в L`Espadon. Шеф-повар ресторана Никола Саль, в чьем портфолио, несмотря на молодость, уже четыре звезды "Мишлен" (он руководил двумя ресторанами в Куршевеле — Kilimanjaro и K2, каждый из которых был отмечен двумя звездами), заставил высокую французскую кухню заиграть новыми красками.