Кто и почему идет во флористы? Выяснял Евгений Гурко

Весна — время цветов. "Огонек" поговорил с теми, для кого цветы не только радость, но и профессия

Фото и текст: Евгений Гурко

"Наш труд — мимолетный"

Линда Томилова, руководитель проекта "Страстный Красный"

Почему вы выбрали эту профессию?

Это она меня выбрала. Хотя по образованию я экономист, но после окончания вуза сразу поняла, что никаким экономистом и бухгалтером не буду. И тут мне предложили выучиться на флориста, дело в том, что открывался новый флористический салон. И оказалось, что это мое.

Что нравится в вашем деле?

Мы живем в мегаполисе, в стандартных домах-коробках с мебелью из ИКЕА. И цветы, пожалуй, единственное, что вносит во все это какую-ту жизнь. Каждый цветок неповторим. Но наш труд — он очень мимолетный. Труд других дизайнеров иногда остается в веках, а наш живет от силы неделю.

Какая ваша мечта как флориста?

Мне бы хотелось популяризовать профессиональную флористику в России. Многие люди не представляют себе наши возможности и рассуждают так: сколько роз в букете — столько он и должен стоить. А надо донести до их понимания, что это дизайнерская работа.

"Цветы обожала с детства"

Марина Непокорова, свободный флорист

Почему вы выбрали эту профессию?

По первой специальности я инженер электросвязи, хотя в душе всегда была дизайнером и цветы обожала с самого детства. Так что мне пришлось переучиваться.

Что нравится в вашем деле?

Моя работа приносит радость людям. И я вижу этот результат сразу. Можно явно ощутить, что не зря живешь на этом свете!

Какая ваша мечта как флориста?

У меня есть мечта скорее как у человека — служить людям, воздействовать на окружающий мир, на сердца людей так, как я могу и умею. Делать мир лучше, как бы высокопарно это ни звучало.

"Передать образ через цветы — это магия"

Ольга Опенок, флорист магазина "Городской букет"

Почему вы выбрали эту профессию?

Это не я выбирала. Когда я ждала ребенка, мама с братом сняли под цветочный магазин маленький контейнер в районе Савеловского вокзала. Моему сыну осенью будет семь лет, и все это время я занимаюсь "Городским букетом".

Что нравится в вашем деле?

Возможность создавать истории, посвящать букеты определенным людям. Заказчики обычно не говорят, какие цветы им нужны. Они просто говорят, кому будут дарить букет, рассказывают про характер человека, его возраст. И по этому скудному описанию надо уловить образ человека и передать его через цветы — это настоящая магия.

Какая ваша мечта как флориста?

Конечно же иметь свою мастерскую, а не арендовать у чужих людей помещение.

"Цветы не должны столько стоить"

Алена Баранова, управляющая магазином "Цветы на Бронной"

Почему вы выбрали эту профессию?

Совершенно случайно. Меня знакомые позвали поработать. И только тогда я осознала, какой это кайф, когда ты любишь свою работу, когда на выходных начинаешь по ней скучать. До этого у меня такого ни с одной работой не было.

Что нравится в вашем деле?

Мне нравятся эмоции, которые получают покупатели. Нравятся люди, которые не приходят за дежурным букетом, а выбирают лучшие цветы для своего любимого человека. Не существует инструкций, мол, надо сложить два таких цветка и три таких, чтобы получился букет. Букет просто невозможно собрать без творческого настроения.

Какая ваша мечта как флориста?

Чтобы цветы были дешевыми. Это больной вопрос с нынешним курсом. Не должны цветы столько стоить.

"Цветы дисциплинируют"

Настя Песец, флорист магазина "Кружовник на Курской"

Почему вы выбрали эту профессию?

Природа — лучший инженер. Лишенные возможности передвигаться самостоятельно, цветы нашли массу способов распространяться, привлекая к этой работе других. Работа флористом — одна из немногих возможностей в городе общаться с ними.

Что нравится в вашем деле?

Вообще-то я дизайнер одежды. Флористика похожа на шитье, только материалы другие. Мне нужно понимать, для кого букет, угадать настроения дарящего, выразить цветом и формой то, что он хочет сказать. Помимо творчества тут много тяжелой физической работы — это дисциплинирует.

Какая ваша мечта как флориста?

Милые маленькие букеты — это здорово, но куда интереснее делать большие. Или оформлять пространства, где помимо цветов можно использовать разные материалы. Конечно, хочется, чтобы были востребованы смелые идеи, чтобы можно было не задумываться: купят этот букет из овощей или он так и умрет незамеченный или осмеянный.

"Икебана — это образ жизни"

Светлана Владимировна Замрий, профессор икебаны школы Согэцу

Почему вы выбрали эту профессию?

Я с детства люблю цветы. Живя в Советском Союзе, сложно было об этой профессии даже думать. Так что я поступила на биофак, не на ботанику даже, а на генетику. А потом перед нами открылся мир, мы стали взаимодействовать с японскими учителями, и я смогла воплотить свои детские мечты. Я преподаю икебану с 1995 года и могу сказать, что это даже не профессия, а скорее образ жизни.

Что нравится в вашем деле?

Мне нравится медитативное созерцание и диалог со зрителем. Ведь композиция всегда ставится для кого-то.

Какая ваша мечта как флориста?

Икебана всегда ставится в каком-то пространстве. Это может быт дом, может быть сад, может быть берег океана. И моя мечта — взаимодействовать с новыми пространствами. Прошлым летом это был Байкал, к нам даже медведь вышел. Пространство живое, оно работает во взаимодействии с человеком. Интересно было бы на какой-нибудь вершине сделать композицию необычную. Я вам сейчас это сказала — и вдруг получится.

"Хотел бы оформить Красную площадь"

Сергей Морозов, управляющий магазином "Цветы на Войковской"

Почему вы выбрали эту профессию?

Я с детства люблю зиму, холод и растения. Работая флористом, каждый день находясь в холодильнике, полном цветов, я чувствую себя счастливым.

Что нравится в вашем деле?

Иногда мне кажется, что цветы я люблю больше, чем людей.

Какая ваша мечта как флориста?

По-настоящему сложный проект. Оформить Красную площадь или Кремлевский дворец, например.