По данным «Прозерно», в России вслед за ценами на рис, оптовые цены на который две недели назад поднялись на 3,5 тыс. руб. за тонну, повысились цены на гречневую крупу на 1,68 тыс. руб., до 39,92 тыс. руб за тонну, сообщает «Интерфакс». Неделей ранее рост составлял 255 руб.. В июне средняя цена на гречку составила 38,56 тыс. руб., в июле 2014 года — 16,673 тыс. руб. за тонну.
Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова заявила, что во второй половине текущего сезона (с начала весны) некоторые производители гречневой крупы испытывали проблемы с сырьем. «Многие из них были вынуждены раньше обычного остановиться до начала поступления зерна нового урожая»,— приводит агентство слова собеседника. По словам госпожи Глазуновой, это произошло из-за того, что осенью прошлого года в Алтайском крае из-за погодных условий был убран не весь урожай гречихи. В итоге валовой сбор гречихи в 2014 году составил 662 тыс. тонн, что немногим превышает минимальную потребность российского рынка, которая, по оценкам ИКАР, составляет 650 тыс. тонн. В 2013 году сбор гречихи составил 834 тыс. тонн.
Как сообщал «Ъ» ранее, по данным Росстата, с 31 октября по 17 ноября 2014 года розничная цена гречки в целом по стране выросла на 27,5%. В октябре крупа стоила в среднем 35,56 руб. за 1 кг, к 10 ноября — уже 39,5 руб. Основной рост пришелся на период с 11 по 17 ноября: тогда гречка подорожала на 16,1%. Выходит, что почти за три недели средняя цена этого продукта выросла до 45,86 руб. за 1 кг. Увеличение стоимости гречки опережало рост индекса потребительских цен: с 11 по 17 ноября этот показатель вырос на 0,3%, с начала месяца — на 0,7%.
Подробнее о «гречневой панике» читайте в материале «Ъ» «Гречка как предчувствие».