Гурманские будни

Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»

Из Петербурга в Москву

В столице открылся долгожданный для многих петербургский проект Joli Grand Bistro ресторанного сообщества Italy. Рестораны из Питеры давно стали важными участниками российской гастрономической традиции, сохраняя при этом собственную интонацию. Их ценят за атмосферу, европейский уровень кухни и современный взгляд на классику. Новый Joli расположился в жилом квартале Lucky в историческом здании бывшей фабрики братьев Мамонтовых и занял два уровня. Интерьер создан петербургской Neymand Studio и обращается к образу современного французского гранд-бистро, объединяя историческую архитектуру с актуальным дизайнерским языком. Оригинальный фасад здания сохранен с полным переосмыслением внутреннего пространства. Его ключевым элементом стал двусветный зал с панорамным арочным окном и почти 12-метровыми потолками, а также тщательно подобранные предметы искусства, авторский свет, керамика и текстиль с природными орнаментами. У входа встречают витрина с десертами и цветочная лавка, добавляющие пространству…