Реклама в «Ъ» www.kommersant.ru/ad
Реклама в «Ъ» www.kommersant.ru/ad
Коммерсантъ FM
Новый поиск.
Теперь с интеллектом
Предыдущая страница
Следующая страница

Кетчуп: от Китая до бананов

История одного из самых популярных соусов в мире

У кетчупа, как и у большинства других популярных продуктов, нет точной даты создания. Однако известно, что признаваемый классическим вариант этого соуса от компании Heinz был представлен на Всемирной выставке в Филадельфии, которая открылась 10 мая 1876 года, 150 лет назад. А если создать полную летопись соуса, то в ней будет многое — от китайского происхождения и присутствия в XVIII в рецепте грибов до статуса национальной приправы в США и первого появления в СССР в 1930-е.
Предыдущая фотография

Фото: Jeenah Moon / Reuters

В течение XVIII века самым популярным видом кетчупа был грибной

В течение XVIII века самым популярным видом кетчупа был грибной

Фото: Rex Roof

В Великобритании грибной кетчуп производят до сих пор

В Великобритании грибной кетчуп производят до сих пор

Фото: Peter Carney / Wikipedia

Генри Джон Хайнц начинал с немецкого соуса с хреном, но быстро перешел к производству кетчупа

Генри Джон Хайнц начинал с немецкого соуса с хреном, но быстро перешел к производству кетчупа

Фото: Bain / Library of Congress

Именно компания Heinz сделала томатный кетчуп классикой

Именно компания Heinz сделала томатный кетчуп классикой

Фото: Коммерсантъ / Геннадий Гуляев

Уже в конце XIX века Heinz гордилась производством продуктов по последнему слову техники и водила экскурсии на свои заводы

Уже в конце XIX века Heinz гордилась производством продуктов по последнему слову техники и водила экскурсии на свои заводы

Фото: Education Images / Universal Images Group / Getty Images

Важной частью успеха Heinz была активная и изобретательная реклама

Важной частью успеха Heinz была активная и изобретательная реклама

Фото: Bettmann / Contributor / Getty Images

Слоган про «57 сортов» закрепился на многие десятилетия — а число 57 до сих есть на каждой бутылке кетчупа Heinz

Слоган про «57 сортов» закрепился на многие десятилетия — а число 57 до сих есть на каждой бутылке кетчупа Heinz

Фото: Transcendental Graphics / Getty Images

Мария Ороса была не только создательницей бананового кетчупа, но и героиней партизанской борьбы

Мария Ороса была не только создательницей бананового кетчупа, но и героиней партизанской борьбы

Фото: общественное достояние

Банановый кетчуп до сих пор очень популярен на Филиппинах

Банановый кетчуп до сих пор очень популярен на Филиппинах

Фото: John Stephen Dwyer / Wikipedia

В 1990-е кетчуп, в том числе Heinz, массово пришел в Россию

В 1990-е кетчуп, в том числе Heinz, массово пришел в Россию

Фото: Ираклий Чохонелидзе / ТАСС

Кетчуп появился в СССР в 1930-е годы, но оставался скорее экзотикой

Кетчуп появился в СССР в 1930-е годы, но оставался скорее экзотикой

Фото: архив "Огонек"

Следующая фотография
1 / 12

Фото: Jeenah Moon / Reuters

В течение XVIII века самым популярным видом кетчупа был грибной

Фото: Rex Roof

В Великобритании грибной кетчуп производят до сих пор

Фото: Peter Carney / Wikipedia

Генри Джон Хайнц начинал с немецкого соуса с хреном, но быстро перешел к производству кетчупа

Фото: Bain / Library of Congress

Именно компания Heinz сделала томатный кетчуп классикой

Фото: Коммерсантъ / Геннадий Гуляев

Уже в конце XIX века Heinz гордилась производством продуктов по последнему слову техники и водила экскурсии на свои заводы

Фото: Education Images / Universal Images Group / Getty Images

Важной частью успеха Heinz была активная и изобретательная реклама

Фото: Bettmann / Contributor / Getty Images

Слоган про «57 сортов» закрепился на многие десятилетия — а число 57 до сих есть на каждой бутылке кетчупа Heinz

Фото: Transcendental Graphics / Getty Images

Мария Ороса была не только создательницей бананового кетчупа, но и героиней партизанской борьбы

Фото: общественное достояние

Банановый кетчуп до сих пор очень популярен на Филиппинах

Фото: John Stephen Dwyer / Wikipedia

В 1990-е кетчуп, в том числе Heinz, массово пришел в Россию

Фото: Ираклий Чохонелидзе / ТАСС

Кетчуп появился в СССР в 1930-е годы, но оставался скорее экзотикой

Фото: архив "Огонек"

Мультимедиа

Предыдущий слайд
Следующий слайд

Новости компаний Все