Гурманские будни
Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»
Итальянский ресторан Senti Menti с акцентом на интерьер и яркие блюда открыли Михаил и Денис Левченко (J’pan, Wu Shu, Nene). Современный интерьер разработан Александрой Бурмистровой (Verd, Blau) и решен в спокойных сливочно-бежевых тонах, которые оживляют продуманные акценты — яркую плитку в цвете бургунди, темное дерево и винтажную мебель, отреставрированную для проекта. Визуальный характер пространству задают трехметровые картины с ироничными сюжетами из ресторанной жизни, а также печь и десертная витрина у входа. Двухуровневая планировка усиливает сценарность интерьера: верхний этаж отсылает к атмосфере шумного итальянского бистро, тогда как нижний решен более камерно и включает винную комнату и отдельный зал на 12 гостей.
Меню открывает раздел «Салюмерия», откуда можно заказать закуски к вину вроде пармезана, оливок и пастрами из индейки, а продолжает раздел «Чикетти», где в формате небольших закусок подают брускетты двух видов: с ростбифом и трюфельным кремом (650 руб.) и с томатами…
Меренговый торт с малиной
Дуо крудо из форели и тунца с сегментами цитрусовых
Зеленый салат с креветками, пармезаном и миксом семян
Нисуаз с подкопченным тунцом
Пряный крем-суп из тыквы с креветками
Пицца форель и страчателла
Пицца прошутто, пармезан и оливки
Мафальдине с креветками и вонголе в сливочном соусе биск
Равиоли с креветками и соусом биск
Паккери с копчеными баклажанами и страчателлой
Шпинатные фетучини с форелью
Дорадо Аква Пацца
Стейк Денвер с картофелем фри
Брускетта с ростбифом и трюфельным кремом
Классический трюфель, базиликовый трюфель
Винный аффогато
Аффогато
Согревающий чай персик, лимон, специи
Сливочный глинтвейн
Сырные пончетти с трюфельным кремом и пармезаном
Меренговый торт с малиной
Александр Богданов
Меренговый торт с малиной
Дуо крудо из форели и тунца с сегментами цитрусовых
Зеленый салат с креветками, пармезаном и миксом семян
Нисуаз с подкопченным тунцом
Пряный крем-суп из тыквы с креветками
Пицца форель и страчателла
Пицца прошутто, пармезан и оливки
Мафальдине с креветками и вонголе в сливочном соусе биск
Равиоли с креветками и соусом биск
Паккери с копчеными баклажанами и страчателлой
Шпинатные фетучини с форелью
Дорадо Аква Пацца
Стейк Денвер с картофелем фри
Брускетта с ростбифом и трюфельным кремом
Классический трюфель, базиликовый трюфель
Винный аффогато
Аффогато
Согревающий чай персик, лимон, специи
Сливочный глинтвейн
Сырные пончетти с трюфельным кремом и пармезаном
Меренговый торт с малиной
Александр Богданов