Гурманские будни

Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»

Морская тема

Новый видовой ресторан «Тэму» расположился на 12-м этаже гостиницы Cosmos Selection Moscow Arbat. Из окон в пол открывается роскошный панорамный вид на практически все достопримечательности центра Москвы, что не только романтично, но и весьма захватывающе. В интерьере очевиден акцент на премиальные дизайнерские решения, подчеркивающие статус заведения и его привлекательность для деловой аудитории. Пространство оформлено с использованием светлого дерева, благородного мрамора и актуальных глянцевых поверхностей. Посадочных мест здесь 180, и они разделены на несколько залов и пару приватных зон, что удобно для разных форматов. В целом интерьер решен так, чтобы быть презентабельным, но не вычурным, уместным как для деловых переговоров, так и для неформального общения.

Ресторанная концепция «Тэму» выстроена вокруг редких морепродуктов, обитающих в водах нашей страны: озерной, речной, морской и океанической рыбы. Рыбу поставляют из разных уголков России практически каждый день: чир, нельма, мясистые…