Гурманские будни

Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»

Москва—Дубай

В историческом особняке на Кузнецком Мосту напротив ЦУМа открылся ресторан Dubai — амбициозный проект молодого холдинга Red Wood, ориентированный на премиальный сегмент гастрономии. Пространство занимает три уровня и предлагает сразу несколько форматов досуга: от деловых встреч и расслабленных обедов до вечерних мероприятий с развлекательной программой. Интерьер выстроен на пересечении современной ближневосточной образности и европейской сдержанности. Визуальные доминанты в интерьере — крупные произведения современного искусства, скульптуры, темные породы дерева, кожа, медные поверхности и бархат. Интерьер получился тяжеловесным — название обязывает.

Трансформируемая планировка второго этажа позволяет зонировать помещение под разные сценарии: переговоры, частные обеды, вечеринки. На третьем этаже расположено двухуровневое пространство с мягкими креслами, барной зоной и обеденным залом, центральная часть которого сочетает отдельные столики с групповыми посадками. Здесь не только обеденная, но и просторная…