Производители опровергли данные о молоке из мыла. Недовольство бизнеса вызвало заявление Россельхознадзора. Во вторник ведомство сообщило о фальсификациях при производстве молочной продукции. По его данным, некоторые фабрики добавляют в сырье гипс, известь, мел, крахмал и салициловую кислоту. Национальный союз производителей молока — в него входят Danone и PepsiCo — назвал эти данные бездоказательными. Кроме того, Россельхознадзор не понимает специфику отрасли и не квалифицирован для работы с молочной продукцией, говорится в письме Союза. Оно уже направлено в правительство. Ничего подобного из описанного Россельхозом в молоко не добавляется, подчеркнул в эфире «Коммерсантъ FM» исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов.«Мы, действительно, были возмущены голословными заявлениями, которые сделаны Россельхознадзором. Ситуацию усугубляет то, что, по сути, то, о чем говорит Россельхознадзор, не является его функционалом — традиционно за качество и безопасность продукции, в том числе молочной, отвечает…