Обозреватель ИД "Коммерсантъ" Дарья Цивина рассказала о русской купеческой кухне, представленной в ресторане "Композитор".
Фото: Коммерсантъ / Глеб Щелкунов
"Купеческая русская кухня вновь подняла голову и расправила плечи"