Фрукты, из которых отжимают соки, должны быть спелыми. Фрукты и фруктовые соки не рекомендуется принимать вместе с пищей, содержащей крахмал и сахар. Овощные соки в большей степени восстановители и строители тканей организма. Они содержат аминокислоты, минералы, витамины, энзимы и иные биологически активные вещества, так нужные больному организму. Если вы болеете, рекомендуется сначала очистить организм, а потом быстро пополнять его биологически активными веществами в виде свежих соков. Приготовленные свежие соки рекомендуется использовать сразу, в противном случае они начнут окисляться на воздухе, разлагаться под действием света и через 5-15 минут потеряют многие целительные свойства. Поэтому лучше всего пить сок сразу после отжима за полчаса до еды или между ее приемами.
