По данным Центра экономической конъюнктуры при правительстве РФ, с января 1990 по июнь 1994 года в России почти вдвое (на 47%) снизилось производства мяса и субпродуктов первой категории. В 1994 году по группе мясных продуктов по сравнению с прошлым годом ожидается увеличение производства колбасных изделий на 2%. Выпуск мяса и полуфабрикатов первой категории уменьшится на 28% при том, что производство мяса (в живой массе) в общественном секторе сельского хозяйства может снизиться на 17%.
По данным Центра экономической конъюнктуры при правительстве РФ, с января 1990 по июнь 1994 года в России почти вдвое (на 47%) снизилось производства мяса и субпродуктов первой категории. В 1994 году по группе мясных продуктов по сравнению с прошлым годом ожидается увеличение производства колбасных изделий на 2%. Выпуск мяса и полуфабрикатов первой категории уменьшится на 28% при том, что производство мяса (в живой массе) в общественном секторе сельского хозяйства может снизиться на 17%.