Как стало известно 24 января, впервые в мире группа японских исследователей сумела внедрить ген растения в организм млекопитающего и получить здоровую, способную к размножению свинью, находящуюся в родстве со шпинатом.
Как объявила в Токио группа во главе с профессором биологии Акира Иритани из Университета Кинки, в ходе экспериментов они извлекли из шпината ген одного из ферментов, который имеется только у некоторых растений. Он нужен людям и другим млекопитающим для выработки линолевой кислоты, требующейся для обеспечения нормального развития организма. До сих пор этот фермент люди могли получать только с растительной пищей.Ученые внедрили выделенный ген в оплодотворенную свиную яйцеклетку. Она была пересажена свиноматке, которая произвела на свет здорового поросенка "с растительным компонентом". Его жир содержит значительное количество необходимой людям линолевой кислоты.
В настоящее время проводятся эксперименты, призванные установить генетическую безопасность продуктов, получаемых из "шпинатосвиней".