По непродовольственным товарам картина еще контрастнее. Здесь большой спад начался тогда же — в начале осени 1991 г., а закончился значительно позже — к осени 1993 г. и оказался существенно более глубоким — за это время производство непродовольственных товаров снизилось на 34%. В последние месяцы объемы производства продовольственных и непродовольственных товаров стабилизировались на уровне около 60% от производства января 1990 года.
Таким образом, в количественном плане можно говорить о снижении производства потребительских товаров до того уровня, который от базового отличается уже принципиально. Иными словами, сегодняшний уровень потребления соответствует стандарту середины 1960-х — начала 1970-х гг.
Теперь есть смысл разобраться, как снижение объемов потребления выглядит в качественном плане.
На рисунке 4 приведены графики индексов интенсивности структурных сдвигов в производстве продовольственных и непродовольственных товаров. Графики показывают, что спад объемов производства продовольственных товаров с сентября 1991 года по середину 1992 года сопровождался интенсивным изменением структуры производства. Аналогичный структурный сдвиг просматривается и с середины нынешнего года. Производство непродовольственных товаров претерпело единственный мощный структурный сдвиг с конца зимы до начала осени 1992 года. Графики индексов интенсивности структурных сдвигов, приведенные на рисунке 4, показывают, как быстро происходят структурные изменения, но не дают представления о качественной стороне произошедших сдвигов.
Для того, чтобы иллюстрировать направленность структурных сдвигов в производстве продовольственных товаров, эксперты Ъ рассчитали специальный индекс, дающий оценку качества этих структурных сдвигов. Для этого каждому из учтенных продовольственных товаров были присвоены баллы, отражающие наличие в нем животного белка, ибо именно такой критерий оценки качества питания использовался в качестве основного при расчетах в Институте питания Академии медицинских наук. В соответствии с этим критерием продукция животноводства получила высшую градацию качества, рыбная продукция — близкую к ней, а остальная пищевая продукция — низшую. Оценка качества получена как средняя этих баллов с весами, соответствующими производственной структуре в конкретный момент времени.
Результаты расчетов, приведенные на рисунке 5, показывают, что до лета 1991 года происходило постепенное снижение доли пищевых продуктов, содержащих животный белок. Происшедший затем большой спад объемов производства сопровождался ускоренным ухудшением качества производимой продукции (в указанном смысле), достигшим своего минимума к началу лета 1992 года. После этого тенденция сменилась на противоположную и до конца 1992 года наблюдался рост показателя. В 1993 году вплоть до настоящего времени наблюдается новый спад качества, причем сейчас индекс качества достиг наинизшего значения. Таким образом, спад уровня производства продовольственных товаров сопровождался такими структурными сдвигами, которые соответствовали уменьшению доли производства продуктов, содержащих животный белок. Наибольшее снижение качества происходило в периоды наиболее интенсивных структурных сдвигов. Есть действительно стали хуже.
Есть смысл более подробно остановиться на анализе тех периодов, когда качество питания повышалось (II квартал 1991 года и вторая половина 1992 года). Здесь, как нам кажется, имело место определенное переключение спроса на более ценные продукты животного происхождения (прежде всего за счет экономии на предметах непервой необходимости) после того, как снабжение этими продуктами рынка улучшилось, а доходы населения росли относительно быстро. Так произошло и после павловской реформы (апрель 1991 года), когда была выплачена предварительная компенсация, а текущие доходы увеличились на 60%, и во второй половине 1992 года, когда удалось преодолеть кризис неплатежей и наличности, результатом которых стало повсеместное замораживание зарплат и социальных выплат в I полугодии 1992 года.
Эксперты Ъ не удержались от соблазна исследовать качество структурных сдвигов и в производстве алкогольных напитков. Исходили из того, что шампанскому, коньяку, вину красному и белому соответствует высшая градация качества, пиву — промежуточная, а водяным растворам спиртов — низшая. Результаты расчетов, приведенные на рисунке 5, показывают, что качество и здесь резко снизилось, что означает возрастание доли абсолютного алкоголя производимого (и потребляемого) в составе водки и соответствует упрощению структуры потребляемых напитков. Наличие же в питейном рационе неучтенного нами спирта Royal качества структуры спиртного также не улучшает. Пить стали проще, и в пересчете на чистый алкоголь — больше.
Анализ связи: потребительский спрос--цены
Отметим еще один факт, характеризующий состояние потребительского рынка в пореформенный период. Теория полагает, что спрос на товары и услуги связан с ценами на них и доходами потребителей. Причем существует логически обоснованная гипотеза, часто подтверждаемая статистическими данными, что для цен эта связь отрицательна, то есть при росте цен спрос уменьшается, а при падении — растет; для доходов эта связь положительна.
Отрицательная связь спроса с ценами всегда рассматривалась как естественный регулятор рынка в тех условиях, когда цены свободны. Действительно, удобно предполагать, что рост цен будет ограничивать спрос на товары и поэтому производитель, стремящийся сохранить сбыт, будет вынужден ограничивать цены.
Однако можно привести целый ряд других логических обоснований того, что при резких перепадах в состоянии хозяйства такие связи не работают или даже наблюдаются прямо противоположные связи.
Во-первых, рост дифференциации доходов (а такой процесс обычно наблюдается при любых резких институциональных изменениях в экономике) приводит к тому, что потребительский рынок фактически разбивается на несколько изолированных сегментов, и потребители одной группы не могут проникнуть в другой, более высокодоходный сегмент рынка. Поскольку внутри своего сегмента они рассматривают набор потребительских товаров как необходимый для нормального существования, их реакция на изменение цен слаба.
Во-вторых, производители реагируют на усиление дифференциации по доходам потребителей сегментированием своих рынков, снижая производство и повышая цены в каждом сегменте, тем самым максимизируя свой доход.
В-третьих, за счет перераспределения доходов доля потребления группы среднего уровня уменьшается, а именно эта группа обусловливает более сильную реакцию массового спроса на изменение среднего уровня цен.
Количественный анализ связей объема продаж на российском потребительском рынке (контролируемом органами статистики) с ценами и доходами показал, что эти предположения вполне обоснованны. На рисунке 6 представлены изменения эластичности спроса по ценам в течение 1992-1993 годов. Видно, что в период перехода объемов производства потребительских товаров (а динамика производства практически совпадает с динамикой продаж) с одного стационарного уровня на другой связь цен со спросом действительно не была отрицательной и, следовательно, авторегулятор инфляционных процессов через потребительский рынок не работал. В 1993 году ситуация изменилась, и это (в долгосрочной перспективе), очевидно, является фактором, который должен стабилизировать динамику цен. Однако в том случае, если производство вновь будет длительное время скатываться к новому, более низкому уровню равновесия, возможно, механизм авторегуляции вновь откажется работать.
Необходимо отметить, что само значение эластичности (то есть степень связанности роста цен и снижения спроса) находится очень низком уровне (не сильно отличается от нуля), что еще раз свидетельствует о том, что в пореформенной экономике России классическая (с точки зрения высокой теории) связь спрос--производство крайне слаба, если вообще существует.
Изложенные результаты еще раз показывают, что при проведении осмысленной экономической политики необходимо учитывать сложность реальных связей действующих в экономической системе — в отличие от модельных связей, описывающих гипотетические и в большинстве случаев равновесные состояния экономики.
Cоотношение рублевых и валютных цен по тем товарам, которые сегодня некоторые предпочитают покупать за СКВ
"Вилка" рублевой цены* Рублевая цена в пересчете на $ (по курсу 1260 R/$) "Вилка" цены в валютной торговле*
Продукты питания (за 1 кг)
Масло сливочное 6000-10000 $4,76-7,94 $4,50
Яйца, десяток 1000-2000 $0,79-1,59 $1,55
Ананас 3000 $2,38 $1,95
Лимон 2500-3500 $1,98-2,78 $1,85
Груши 3500 $2,78 $1,90
Кокос, штука 1500-2500 $1,19-1,98 $1,50
Виноград зеленый 5000 $3,96 $4,20
Предметы гардероба
Плащ мужской 85000-260000 $67,50-206 $175-230
Плащ женский 77000-286000 $61,10-227 $160-220
Пиджак мужской импортный 97000-300000 $77,00-238 $165-250
Шуба 600000-3000000 $476-2381 $800-4000
Колготки 2500-5000 $2,00-4,00 $4-10
Обувь
Полуботинки мужские 38000-85000 $30,16-67,50 $34-75
Туфли женские 27000-67000 $21,45-53,17 $45-76
Кроссовки 37000-115000 $29,40-91,3 $65-185
Сапоги женские 65000-150000 $51,60-119 $80-188
Бытовая техника
Стиральная машина импортная 165000-780000 $131-619 $132-650
Телевизор цветной 510000-790000 $405-627 $449-1180
Видеомагнитофон 395000-693000 $314-550 $260-912
Автомагнитола 155000-265000 $123-210 $198-389
Видеокамера 1030000-1500000 $824-1191 $905-1532
*Данные по Москве на конец ноября--начало декабря, по продуктам питания рублевые цены приведены по колхозным рынкам и коммерческой торговле для обеспечения сопоставимости качественных характеристик продуктов
Источник: собственная панель Ъ