Родился в 1965 году в Марселе. Окончил Технологический институт в Монпелье по специальности "менеджмент". С 1989 года работал в группе отелей и ресторанов Savoy, в частности в лондонском Hotel Connaught, где в 1995 году получил пост директора по размещению. В 1998 году назначен заместителем, в 1999 году — директором парижского Hotel de Crillon. C мая 2001 по октябрь 2005 года руководил Chateau du Domaine St Martin в городе Ванс на Французской Ривьере (отель входит в гостиничную сеть холдинга Dr. Oetker). Затем стал главным управляющим Hotel du Cap Eden-Roc в курортном городе Антиб Жуан-ле-Пен. В июле 2007 года холдинг Dr. Oetker назначил его генеральным директором одновременно двух отелей — Hotel du Cap Eden-Roc и Chateau du Domaine St Martin.