Прокуратура Кировского района Ленобласти в конце прошлой недели заявила об обнаружении сальмонеллы в продукции и оборудовании птицефабрики "Северная", контролирующей, по разным оценкам, до 90% петербургского рынка птицы. Однако Ветеринарная инспекция и Роспотребнадзор считают ситуацию безопасной для потребителя. Ни одна из крупных продовольственных сетей Петербурга не заявила об отказе от сотрудничества с птицефабрикой.
В пятницу вечером прокуратура Ленинградской области распространила официальное заявление, в котором говорилось об обнаружении бактерии сальмонеллы в куриных грудках, желудках и сердце, производимых на фабрике "Северная". По заявлению прокуратуры, сальмонеллы обнаружены также на оборудовании и перчатках укладчицы. Прокуратура решила проверить соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства, чтобы подтвердить информацию, полученную от территориального отдела управления Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) Кировского района Ленинградской области. В результате проверки прокуратура направила представление гендиректору фабрики Вилике Ван ден Бринк, чтобы та незамедлительно устранила нарушения и сообщила об этом в течение месяца. Вчера руководство птицефабрики от комментариев отказалось.
В отделении Роспотребнадзора Кировского района Ленобласти Ъ подтвердили, что во время плановых проверок фабрики в феврале действительно была найдена сальмонелла. По итогам проверки руководству фабрики вручили предписание с требованием устранить нарушения и наложили штрафы на организацию и должностных лиц. Птицефабрика сразу представила план мероприятий по ликвидации нарушений. Как рассказала Ъ начальник территориального отдела Людмила Белова, ситуация на фабрике штатная, хотя это не первое выявленное нарушение. По ее словам, ни одного случая заболевания сальмонеллезом среди населения не выявлено. В Ленинградской областной государственной службе ветеринарного надзора Ъ уверили, что на сегодняшний день никаких претензий к птицефабрике нет.
В прокуратуре Ленинградской области Ъ сообщили, что птицефабрике вынесли представление по устранению нарушений на основе проверки Роспотребнадзора. "В розничную продажу отравленный продукт не пошел. В течение месяца птицефабрика должна устранить нарушения и сообщить об этом в прокуратуру. Если этого не произойдет, то может последовать административная ответственность. В крайнем случае — обращение в суд о приостановлении деятельности организации", — рассказали Ъ в пресс-службе областной прокуратуры.
По заявлению прокуратуры, раньше птицефабрика не всегда устраняла выявленные нарушения. Например, в мае и ноябре прошлого года в ходе проверок санитарно-противоэпидемической комиссии при администрации Кировского района было выявлено, что на предприятии не установлено оборудование по термической обработке кормов, что "является недопустимым". В облпрокуратуре сообщили, что это нарушение до сих пор не устранено.
По словам представителей крупнейших продовольственных сетей города — "Ленты", "О'кей", "Полушки", "Пятерочки", — компании либо не сотрудничают с "Северной", либо ежедневные проверки в магазинах никаких нарушений санэпидемтребований не выявляли.
По словам председателя Союза сельхозпроизводителей Петербурга и Ленобласти Юрия Трусова, единственная сторона, которой может быть выгодно раздувать скандал вокруг "Северной", — импортеры мяса. "Это более всего выгодно импортерам. Другим местным производителям это малоинтересно, жесткой конкуренции нет, рынок не наполнен", — считает господин Трусов.
По мнению эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка Константина Кугучина, мощность "Северной" вместе с "Ломоносовской", входящих в один холдинг, составляет, по разным оценкам, от 75 до 100 тыс. тонн куриного мяса в год — это вторая по мощности птицефабрика России. Господин Кугучин также придерживается мнения, что единственная заинтересованная в конфликте ситуация — импортеры. "Сокращение местного производства обернется прежде всего притоком импорта. Хотя охлажденное мясо пользуется в регионе большим спросом, но в безвыходной ситуации замороженные тушки станут популярнее", — считает господин Кугучин. По словам аналитика, ни в одном регионе России нет столь крупных монополистов, как "Северная". "Если фабрику закроют, возникнет угроза продовольственной безопасности региона", — сказал Константин Кугучин.
Александра Конфисахор,
Анастасия Гордеева