В Каменске-Уральском остановили работу ресторана из-за угрозы заболеваний
В Каменске-Уральском судебные приставы приостановили работу ресторана «Сакварели» на 60 суток. Как сообщили в пресс-службе УФССП (управления федеральной службы судебных приставов), в организации нашли серьезные нарушения санитарных норм.
Фото: УФССП (управление федеральной службы судебных приставов) по Свердловской области
Фото: УФССП (управление федеральной службы судебных приставов) по Свердловской области
«В заведении отсутствовали процедуры, обеспечивающие безопасность пищевой продукции, была нарушена планировка помещений, а потоки сырья и готовой продукции пересекались»,— говорится в сообщении.
В ресторане принимали продукты без сопроводительных документов и неправильно их хранили, а поверхности мыли не дезинфицирующим средством, а обычным бытовым AOS. На втором этаже ресторана были проблемы с водой, продукты лежали в неотделанном подвале, в готовке использовали необработанные яйца.
«Выявленные нарушения создавали угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний среди посетителей и персонала»,— сделали вывод в ведомстве.
Суд принял решение о назначении административного наказания и приостановил работу ресторана. Приставы начали судебное производство, двери организации опечатаны.