Чемпионская подача
Всероссийский конкурс сомелье назвал лучших
Фото: t.me / rasommelier
Фото: t.me / rasommelier
Финал XXV Российского конкурса сомелье прошел в Москве 21 марта на сцене отеля «МонАрх». До того в течение года прошли четыре отборочных тура — локальные кубки в Екатеринбурге, Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Всего в них приняло участие более 200 конкурсантов из 30 российских городов. По итогам отборочных туров до всероссийского этапа добрались 40 сомелье, а до финала — трое: Максим Гребеник (Москва), Вероника Смирнова (Санкт-Петербург) и Денис Юрченко (Москва).
Финал традиционно включал слепую дегустацию, сервисные задания, такие как подача вина гостям ресторана, другие теоретические и практические испытания. Победителем стал Максим Гребеник, также выигравший Московский кубок этого года и снова показавший высокий уровень подготовки, точность в дегустационном анализе, уверенное знание сервиса и глубокое понимание винной культуры. Денис Юрченко и Вероника Смирнова заняли второе и третье места соответственно.
В полуфинал также вошли Екатерина Дегтярева (Москва), Леонид Кирсанов (Санкт-Петербург), Сергей Лукинов (Санкт-Петербург), Инесса Новичихина (Санкт-Петербург), Тлеген Омаров (Тюмень), Регина Халикова (Санкт-Петербург), Ярослав Цыбин (Рязань). Российский конкурс сомелье, который ежегодно проводит Российская ассоциация сомелье,— традиционно важное событие российской винной индустрии, давшее путевку в жизнь многим из тех, кто определяет ее лицо сегодня.