Вакансий в сфере HoReCa за год стало почти вдвое больше
Зарплаты в индустрии гостеприимства выросли на 46%
Сфера гостеприимства остается одним из самых быстрорастущих сегментов занятости. В 2025 году число вакансий в HoReCa по России увеличилось на 98% год к году, а средняя предлагаемая зарплата достигла 84 789 руб. в месяц, что на 46% выше показателя прошлого года.
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ
Фото: Александр Казаков, Коммерсантъ
Более чем двукратный рост спроса зафиксирован на су-шефов и шеф-поваров — по +102% год к году, говорится в исследовании «Авито Работы». Среднее предложение для су-шефа составило 104 975 руб., для шеф-повара — 100 333 руб. Также активно искали помощников официанта (+92%, 65 529 руб.). В числе лидеров по динамике зарплат — шаурмисты (+26%, до 91 294 руб.), повара (+29%, до 81 197 руб.) и сушисты (+18%, до 93 259 руб.).
В Москве в 2025 году количество вакансий в индустрии гостеприимства выросло на 46%, средняя предлагаемая зарплата — до 81 965 руб. (+12%). Самый заметный рост зарплатных предложений зафиксирован у работников кухни — +71% (до 106 174 руб.), поваров — +33% (до 103 560 руб.) и пекарей — +39% (до 89 064 руб.). Средняя предлагаемая зарплата шаурмиста в столице достигла 113 524 руб.
Соискательская активность в московском HoReCa выросла на 60%, число размещенных резюме — на 75%, а средние зарплатные ожидания — до 89 502 руб. в месяц (+17%). Работодатели все чаще усиливают нематериальную часть предложения: увеличивается число вакансий с обучением, корпоративными скидками, зонами отдыха, парковкой и медицинской страховкой.
По данным центра «Профессии будущего», в Москве сейчас доступно более 33 000 вакансий в индустрии гостеприимства. Центр готовит специалистов для отрасли в ускоренном формате — до трех месяцев обучения, при участии работодателей в формировании программ.