Ресторанная критика

       В пивном баре "Элефант" состоялся заключительный этап конкурса любителей пива "Пиво без границ". Организатором соревнований выступила фирма "Профитт Лтд" — крупнейший поставщик в Россию знаменитого пива Tuborg и Carlsberg (ей же принадлежит и бар "Элефант"). На глазах у изумленной публики девять финалистов пили пиво "на ярды", отвечали на конкурсные вопросы и заглатывали сандвичи с пивом "на время". Победителям суперфинала были вручены эксклюзивные "Пивные векселя". На конкурсе присутствовали многочисленные представители mass media, в том числе и наш корреспондент ДАРЬЯ Ъ-ЦИВИНА.

       Могли ли мы предположить еще пять-десять лет назад, что будем пить Carlsberg на ярды, а не на пустые бутылки? Могли ли мечтать, стоя у пивных ларьков и сидя на кухне вокруг пятилитровой банки с пенистой желтой жидкостью, что когда-нибудь будем сидеть в настоящем пабе на мягком диванчике с фирменным пивным бокалом в руке? Наконец, приходило ли нам когда-нибудь в голову, что за выпитое пиво можно получить высокую награду? Нет, на такое всегда были способны лишь чудаки-англичане с их многочисленными пабами. Это они вечно устраивают всякие соревнования в своих пивных клубах — кто быстрее выпьет, кто скорее съест. И называется это у них изящным словом challenge, то есть "вызов". А в наших пивных традиционных "вызовов" всегда было два — милиции и "скорой помощи". Конечно, мрачное время пивных "ям" уже давно позади, но с национальными пивными традициями у нас по-прежнему напряженно. Ну пьем Tuborg, ну пьем Carlsberg. А дальше что?
       А то, что пиво — это не только прохладная золотистая влага в прозрачной кружке, не просто способ утолить жажду и поднять настроение. Это еще и самый короткий путь к успеху, прямая дорога к славе. Победитель конкурса "Пиво без границ"! Не правда ли, звучит? Может, и не так внушительно, как "чемпион мира по футболу" или "лауреат Нобелевской премии", но все равно приятно. А сколько удовольствия? Согласитесь, пить отменное прохладное датское пиво намного приятнее, чем бить головой по футбольному мячу или пилить смычком по струнам. Просто странно, что никто до этого раньше не додумался. Впрочем, теперь уже додумались — в баре "Элефант".
       "Элефант" — небольшой и уютный бар, изящно отделанный деревом, — оказался набит до отказа. Болельщики, жюри, журналисты, президент фирмы "Профит", финалисты конкурса, генсек Партии любителей пива, бармены — все с нескрываемым волнением ждали начала финала. И он начался. В центре на большом деревянном столе выставили пивные банки Carlsberg, в три ряда — по ярду каждый. (Справка: ярд — единица измерения, равная десяти банкам пива по 0,33 ml). Перед каждой пивной дорожкой поставили кружку, а перед каждой кружкой — финалиста. Таким образом, первый этап соревнований проходил по тройкам. В состав жюри вошли признанные знатоки пивного процесса — управляющий бара "Элефант" Андрей Акимов, представители фирмы "Профит" и менеджер рекламного агентства "Знак" Анатолий Гендин. Каждый любитель пива должен был уничтожить за три минуты максимальное количества своего любимого напитка. Разумеется, участники нервничали. Оно и понятно: напряженные отборочные соревнования, ежедневные утомительные тренировки, да и погода не слишком порадовала игроков — в холодное лето пиво пьется ох как нелегко. Но выкладывались все как могли. Кстати, нелишне будет заметить, что в числе финалистов оказались исключительно мужчины. По-видимому, все любительницы пива вылетели из соревнований на предыдущем этапе... Пили по-разному. Одни наливали в кружку сразу из двух банок, другие — из одной, кто-то прихлебывал, кто-то пил залпом. Рекордным результатом стали четыре банки за три минуты. После чего финалисты нервно закурили и стали готовиться ко второму этапу соревнований.
       Следующий этап оказался еще более сложным. Финалисты должны были продемонстрировать свои знания в пивной области, заполнив специальные опросники. Условия конкурса усложнялись тем, что к выполнению задания игроки приступили после двух-трех-четырех банок "Карлсберга". Сохранить ясность ума, внимательность и память при таком раскладе было совсем не непросто. Конкурс затянулся. Зрители попивали пиво (не глядя на секундомер) и подбадривали финалистов эмоциональным хрустом соленых орешков. Вообще, пивные болельщики оказались на редкость сдержанными и корректными, не в пример футбольным болельщикам из Колумбии. Наконец, жюри объявило результаты и назвало имена победителей супер-финала. Три пивные "звезды" получили по две поллитровые кружки пива, темного и светлого, и по огромному сэндвичу. Но это были не призы. Уставшим, раскрасневшимся и немного осоловевшим суперфиналистам предстояло уничтожить трофей, чем быстрее, тем лучше. Пиво было выпито с честью, а вот с сэндвичем возникли проблемы. Да, знали бы заранее, какое испытание их ждет в финале, побольше бы времени на тренировках уделять закуске! Но спорт — это всегда неожиданность, всегда риск. Можно лишь порадоваться, с каким достоинством доели игроки коварные американские бутерброды, какую выдержку и твердость характера проявили. Ведь трудно было, очень трудно, а никто не сдался, не спасовал, каждый доел и допил до конца. Первым пришел к финишу г-н Сидоров. Он и стал победителем конкурса "Пиво без границ". Всем трем финалистам вручили "Пивные векселя", позволяющие бесплатно выпить в баре "Элефант" двадцать, десять и шесть банок пива любого сорта (соответственно своему призовому месту) в течение месяца. Г-н Сидоров получил также кофеварку фирмы Roventa. Конечно, уместнее было бы поощрить чемпиона пивным мини-заводом, чтобы он на досуге варил не банальный кофе, а свой любимый хмельной напиток. Но это, наверное, дело будущего. Отныне конкурсы в "Элефанте" будут проходить регулярно, и все желающие смогут принять в них участие.
       
       Цены в "Элефанте" (***) соответствуют ценам в других московских барах. Поллитровая кружка пива стоит здесь $4. Помимо пива в ассортименте бара около семидесяти различных алкогольных напитков. Бар работает с 13 до 24 часов. Столик можно заказать заранее.
       
       Адрес бара: 2-й Колобовский пер., 12. Телефон: (095) 924-47-62.
       
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...