Необходимость продолжения и даже увеличения объема импортных закупок продовольствия во втором полугодии стала несомненной после того как были подведены итоги "Оптовой ярмарки по закупке продовольствия и сельскохозяйственного сырья для снабжения Москвы во втором полугодии 1994 года", состоявшейся 9-10 июня. Вчера результаты ярмарки, обобщенные в письме правительства Москвы, были переданы в правительство России, и там они должны быть рассмотрены Виктором Черномырдиным. Несмотря на то что рост интереса к участию в ярмарке не вызывал сомнений, ее итоги малоутешительны: российских производственных мощностей вряд ли хватит для покрытия спроса, и резкий рост цен неизбежен.
Наиболее показательными оказались ценовые итоги прошедшей ярмарки: предлагаемые на ней цены на мясо различных сортов превысили сложившиеся сейчас на рынке в среднем на 25%, а по сливочному маслу — на 50%. По-видимому, это объяснялось тем, что большинство участников просто включили в цены предложения прогнозы, вытекающие из предполагаемого введения с 1 июля 1994 года таможенных пошлин на импорт продовольствия. Кстати, в связи с этим возникает интересная ассоциация: даже если введение новых пошлин и не будет проведено, то весьма маловероятно, что цены резко упадут. Подобный вариант развития событий уже наблюдался в марте, и не исключено, что история вновь повторится.
Что касается самой ярмарки, то ее вовсе не следует путать с крупными, но не столь представительными оптовыми продовольственными выставками. Скажем лишь, что крупнейших производителей и торговцев в данном случае представляли исключительно первые лица, а сам состав участников был весьма и весьма солидным: "Продинторг", "Моссахар", все московские хладокомбинаты, крупнейшие мясоперерабатывающие комбинаты и кондитерские фабрики. Производителей и торговцев представили 39 российских регионов, 8 стран СНГ, а также Литва и Латвия. На этом фоне выделялось присутствие едва ли не единственной частной компании и одной из крупнейших в Москве торговых продовольственных компаний — "Савва Фудлайн" — и предлагаемые ей цены на основные продукты питания.
Рыночную ситуацию и основные перспективы развития ее в ближайшее время ярко проиллюстрировало положение с животным маслом. Так, объем его предложения, объявленный производителями из России до начала ярмарки, составил 45 000 тонн. При заключении контрактов подтвердилось лишь 33 000 тонн, в том числе из России — 7500 тонн. Средняя цена предложения по маслу составила 3300/кг, что почти на 50% выше нынешней рыночной цены. Лишь компания "Савва Фудлайн" изыскала возможность держать максимальную цену предложения на уровне 2500/кг, что, возможно, и объяснило ее успех в заключении долгосрочных контрактов.
ЕЛЕНА Ъ-ЗАГОРОДНЯЯ