Вчера в Москву прибыл президент финского пищевого концерна Fazer Феликс Бьерклунд (Felix Bjorklund). Программа визита включает изучение российского кондитерского рынка и встречи с дистрибуторами, главным из которых является российская компания "Севко". Помимо этого президент Fazer намерен провести переговоры с рядом потенциальных партнеров для организации совместного производства хлеба и хлебобулочных изделий.
В настоящее время концерн Fazer входит в десятку крупнейших мировых производителей сладостей. Оборот в 1993 году — около $1 млрд. В концерне 3 ведущих подразделения: шоколадное (50%), хлебное (30%) и бисквитное (20%). В Петербурге Fazer имеет дочернюю компанию. В сеть дистрибуторов компании в СНГ помимо московской фирмы "Севко" входят также фирмы из Украины и Белоруссии.
По наблюдениям гурманов, вкусовые пристрастия россиян и финнов очень схожи. И это неудивительно, ведь не очень давно они жили в одной стране. Именно тогда, в 1891 году, Карл Фацер, поучившись в Берлине и Париже, завершил свое "кондитерское" образование в Санкт-Петербурге. И сразу же основал в Хельсинки небольшое кондитерское производство. Спрос на сладости "от Фацера" превзошел все ожидания, и уже через несколько лет началось промышленное производство.
Сегодняшний ассортимент Fazer многообразен. Причем шоколад, конфеты, печенье этой марки обладают своеобразным вкусом: Fazer — одна из немногих европейских компаний до сих пор использующих для приготовления шоколада цельное молоко. Любопытно, что самый широкий ассортимент шоколадных конфет предназначен мужчинам — это конфеты с водкой, бренди и пуншем.
Большинство россиян впервые попробовало конфеты Fazer в 1980 году во время Олимпийских игр. Последующие несколько лет продукция фирмы поставлялась в основном в валютные "Березки". Только в 1992 году, при помощи российской фирмы "Севко", начались плановые поставки продукции Fazer в Россию. "Севко" поставляет товар со склада в Москве в различные регионы России. Помимо крупнооптовых партий, "Севко" торгует и мелким оптом. Клиентами компании являются около 200 московских магазинов, которым "Севко" доставляет продукцию Fazer своим транспортом.
В ходе начинающейся сегодня акции по дегустации шоколада Fazer ежедневно в центральных московских магазинах посетители смогут бесплатно попробовать финских конфет. По словам г-на Бьерклунда, в Европе за дегустационными кампаниями Fazer обычно следует активизация покупательского спроса.
В рабочих планах г-на Бьерклунда — переговоры с потенциальными партнерами, способными организовать в Москве выпечку хлеба и хлебобулочных изделий по технологии Fazer. Им должны быть переданы ноу-хау и необходимое оборудование. Реализация проекта намечена на начало 1995 года. Но, по условиям Fazer, финнам должен принадлежать контрольный пакет акций создаваемого предприятия.
ГАЛИНА Ъ-ГАЛКИНА